昌黎扇贝

昌黎扇贝是秦皇岛昌黎县地方特产，贝壳有红色、紫色、白色三个颜色。昌黎扇贝的特点是肉质鲜美、饱满，丰腴可口，营养丰富，与海参、鲍鱼齐名。据了解，昌黎扇贝生产海域主要集中在滦河口塔子口海域，养殖方式为筏式扇贝养殖，这里气候条件较好，光照时间长，扇贝生长期雨水相对较大，饵料充足，所产的昌黎扇贝主要为栉孔扇，味道鲜美，营养丰富，蛋白质含量度达60%以上，比鸡蛋高4倍。

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