三亚杨桃

三亚杨桃，又叫五敛子、阳桃，是海南省三亚市地方特产。杨桃在海南岛栽培历史已逾千年，主要产地有三亚、陵水、海口等地，其外观呈五菱型，果皮呈蜡质，光滑鲜艳，未熟时绿色或淡绿色，熟时黄绿色至鲜黄色。其皮薄如膜、纤维少、果脆汁多、甜酸可口、芳香清甜。杨桃又分为酸杨桃和甜杨桃两大类，一般酸杨桃不直接生吃，用作调料用或者与其他菜拌炒，也可用来做鲜鱼汤的佐料，三亚回民海鲜鱼汤就是用它来当配料的；甜杨桃可以直接吃用，本地人喜欢用盐、辣椒拌着吃。