刺梨

刺梨又名茨梨、刺莓果、佛朗果、木梨子，是落叶灌木缫丝花的果实，是云贵高原的野生特产水果，表面布满肉刺、颜色青黄，口感柔滑、酸甜适中，除了鲜食，还可加工果汁、果酱、果酒、果脯、糖果、糕点等。刺梨每100克可食用部分的维生素C含量为2585毫克，名副其实的维C之王。刺梨的药用价值很高，其花、叶果、籽可入药，有健胃、消食、滋补，止泻的功效。特别是刺梨富含超氧化物歧化酶，是国际公认具有抗衰、防癌作用的活性物质，还具有抗病毒、抗辐射的作用，在心血管、消化系统和各种肿瘤疾病防治方面，应用十分广泛。

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