椰子

椰子是棕榈科椰子属植物所结的果，椰肉色白如玉，芳香滑脆；椰汁清凉甘甜，是老少皆宜的美味佳果。据了解，椰子未熟胚乳可作为水果食用；成熟椰肉可榨油、加工糖果、糕点；其中，椰肉的含油量很高，对补充营养和美容都有好处；椰子还有使人放松，利尿和补益脾胃，缓解肠道病痛的功效。《中国药植图鉴》也记载了椰子有：“滋补，消暑，解渴”的功效，新鲜椰子还对心脏病、心力衰竭性水肿有辅助治疗作用。

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