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梅干菜焖肉

梅干菜焖肉起源于绍兴,是最具代表性和最有文化内涵的绍兴名菜,现已成为一道家喻户晓的传统莱肴。这道菜的特点是梅干菜乌黑发亮、五花肉乌红剔透,香气扑鼻,咸中带甜,爽口而不腻人,既营养又美味。
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