珍珠鳞的出现，是很难得的突变。其特征是鳞片上堆积了大量的钙质，因而呈现坚硬的半球形凸起。一尾优良的珍珠鳞金鱼，全身好像镶满了珍珠，整整齐齐，饱饱满满；尤其伴随著肥胖浑圆的身材，更令人爱不释手。
珍珠鳞的出现，才不过一百年出头；已经发展出稳定而多样的品种（品系）。大致可分短鳍和长鳍两大系统。短鳍者以浑圆的“球形珍珠鳞”最可爱；而长鳍者以“鹅头珍珠鳞”最特殊。鳞性方面分属透明鳞和不透明鳞两型。在色彩方面，有五花、红白和橙红、黑色，以及较少见的紫色和更难得一见的蓝色。其中最普遍的是红白透明珍珠鳞。此外，还有跟其他金鱼杂交，产生各式各样的品种，就不在话下。不透明的翻鳃珍珠鳞侧面照。标准的球形珍珠鳞十个月大。
珍珠金鱼特别适合俯瞰，最适合的水体是淡绿色的老水，不过家庭饲养可以首选清澈的晒过几天的自来水配上漂亮的瓷缸。产地很多，看有三大类珍珠系列——普通珍珠，皮球珍珠和皇冠珍珠，南通和武汉的皮球珍珠头比较有名。
红色的身体整齐地分布着红色的珍珠鳞，配上红色的尾鳍，感觉十分美丽，此红珍珠鳞的红色肉瘤并没有非常发达。
草青珍珠鳞：草青色的珍珠鳞会渐渐转为金色的色泽，十分美丽。红白珍珠鳞：身上有红、白两种协调的色泽，头上亦有红白色的肉瘤，搭配长长的阔尾，实在是非常迷人。
身上有粉彩的色泽，珍珠鳞明显可见，再搭配长曳而下的阔尾鳍，流动时优雅极了！
整齐明显的珍珠鳞在金鱼蓝色的体表上不但不显得突兀，反倒有沉稳质朴之感，加上那一头发达的肉瘤，予人印象深刻。红高头珍珠鳞其身上的特征是：红色的体表，突显整齐的珍珠鳞，开阔的尾鳍，及其头上红色的肉瘤，尤其那肉瘤是2个如鹌鹑蛋般大小的肉瘤，真是可爱。
身上有红白两色完美搭配的色泽，配上头部浑圆的肉瘤，开收摇摆的尾鳍，看它流动时优雅的姿态，实在是非常迷人。
浓黑如墨的体表下，腹部是红橙色的，只有珍珠鳞整齐地排列其上，宛如神秘的黑衣女郎般，引人无限遐想。五花高头珍珠鳞：五彩缤纷的色彩，其上镶嵌了排列整齐而平滑的珍珠鳞，头部肉瘤虽不发达，但仍不失为一上品金鱼。
经精心培育而成的一个新品种。与普通珍珠鳞体型相似，唯头项具有厚厚的隆起肉瘤，格外明显，因很像古代皇帝头顶皇冠而得名。体腹浑圆．体表鳞片似珍珠粒粒饱满。尾炳短，但尾鳍很大。体色有红、红白花、五花和银白色等。它是选择普通珍珠鳞与高头鱼杂交的后代中头部肉瘤较发达的个体，再和优质文种狮子头进行杂交，经数年精心培育形成的。其后代遗传率较高、幼鱼在5月龄时头部肉便逐渐隆起，10月龄的个体，头部肉瘤隆起呈方形，颇似皇冠。
珍珠鳞金鱼的特征是鳞片呈半球形，其远在西元1900年就出现，最初运到国外时，还被误以为是鳞片松起的患病金鱼。其实珍珠鳞是含有较多钙质的鳞片，所以比普通的鳞片还硬，珍珠鳞呈半球形，如果水簇箱内装饰有假山石等尖锐的物品，鳞片容易磨擦而掉落，虽然还会再生，但就不若原来的漂亮。所以饲养珍珠鳞金鱼的水簇箱内不可有尖锐的物品，用手操网捕捞珍珠鳞金鱼也是不恰当的，因为这样容易损伤它的鳞片，最好是直接用手捞取，把金鱼的头和身体放在手掌上，施力要轻，以免伤害到它，另一只手随时护着，因此要慢慢练习才会熟练。珍珠鳞的金鱼有阔尾和短小尾，也有头部长有肉瘤的品种出现，它们都是腹部圆大、头部尖小的鱼种。
喂食时间和方法：金鱼的喂食时间不管是投喂活饲料还是人工饲料，都要掌握这样几个原则：
1、每天投喂次数只需1—2次，每次投喂量宜在1—2小时内吃完。天气、水质正常，对生命力强的品种鱼群可适当增加一点投食量。
2、投食时间春、夏宜早，一般在早晨6—7时左右，太阳开始晒及鱼池(缸)时投食。深秋及冬季投食时间可稍迟一点，一般在7—8时左右，寒冬季节甚至可延迟到10时前后投喂。但切忌在傍晚大量投食。即使鱼群觅食明显，也应在下午3时左右少量投食为好。11月以后，水温明显下降，金鱼的食欲有减退趋势，傍晚更不宜投食。
3、随着金鱼的长大的投食量宜逐渐适当增加但不能盲目投食，特别是人工饲料，更应严格控制。家庭养鱼，可采取将一日量分1—2次投喂的方式，避免饲料一次投量过多，积存池(缸)，败坏水质。
一般来说产卵期的雌鱼肚子较大，雄鱼腹部没什么变化。但是，仔细观察不难发现，雄鱼左右前鳍的前方硬骨刺上有几个小白点儿，尤其是在产卵期较为明显，而雌鱼绝对没有。
另外在产卵期雄鱼总是追着咬雌鱼的屁屁，这时快产卵啦，应该将这一对鱼单独放在一个鱼缸内，缸内稍微多放一些水草，以便产的鱼卵可以粘附在水草上，否则鱼卵沉入水底被鱼儿吃掉，产卵后的雌鱼暂时不要再和任何雄鱼混养，让它充分好好休息调养，以保护雌鱼。把粘有鱼卵的水草放置在有鱼水的鱼缸内{最好是瓦缸}，放在阳光能金鱼的繁殖季节是在每年的春夏之交。
我国南方要比北方早1－2个月，在南方为3－4月间产卵，在北方为4月底到6月底产卵。金鱼通常1年就可以成熟产卵，也就是说1年可以繁殖1代。如果冬季提高温度，加强饲养管理，金鱼7－8月龄时，在严寒的冬季也可以提前产卵，并非一定要到1年（12月龄）时才能产卵繁殖。金鱼在繁殖的季节里可多次产卵。约隔一二周产1次，可产2－3次。照射到的地方，一个月左右就会浮出小鱼。
