松江大米

松江大米，上海市松江区特产，中国国家地理标志产品。松江大米的特点是米粒饱满、晶莹半透明、米饭柔软有弹性、食味清香略甜、表面油光。那么，松江大米是什么品种的？主要有松早香1号、秀水114、秀水134、秋优金丰等同类食味特色的粳稻品种，种植出来的松江大米胶稠度≥70毫米，直链淀粉含量9%至19%。2014年12月24日，原国家质检总局批准对“松江大米”实施地理标志产品保护。

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