材料
用量
饼干部分
黄油
1/4 cup
中粉
1 1/4 cups
糖粉
1 cup
无糖可可
1/2 cup
泡打
1/4 teaspoon
盐
1/4 teaspoon
鸡蛋
1个
馅料部分
淡奶油
少许
1. 面粉,可可粉,糖,盐等其他粉类混合在一起搅拌,分别添加黄油,还有鸡蛋,继续搅拌直到面团混合.
2. 烤箱预热至190℃
3. 烤盘上垫上羊皮纸,注意饼干之间间隔.烘烤9分钟,中间旋转烤盘1次.然后放置冷却架.
4. 奶油馅料部分的黄油加入糖,淡奶油,打发至发白蓬松.
5. 在一块饼干上挤上硬币大小的奶油霜,然后盖上另外一块即可.
