郑则仕（Kent Cheng），1951年5月22日出生于广东省汕头市潮阳区，中国香港影视演员。1972年，他入读长弓影业公司第一期演员训练班。1976年，加入香港无线电视，同年，第一次参演长篇剧《狂潮》。 1979年，主演第一部无线电视剧作品《四眼神探》。1985年，他因自导自演的电影《何必有我》而成名，同年获得第5届香港电影金像奖最佳男主角奖。1992年，主演电影《四大探长》。1996年，主演电影《三个受伤的警察》；同年获得第16届香港电影金像奖最佳男主角奖及第二届香港电影金紫荆奖最佳男主角奖。1999年，主演电视剧《肥猫正传Ⅱ》。2002年，因主演电视剧《肥猫寻亲记》而被内地观众所熟识。2008年，在香港无线电视翡翠台时装剧集《金石良缘》中饰演金石。2011年，在革命史诗题材剧《护国军魂传奇》中饰演袁世凯。2015年，主演古装武侠剧《陆小凤与花满楼》。
郑则仕自小在天台木屋区长大，家境清贫，为了减轻家庭负担，身为长子的他中学未毕业就到珠宝店学徒。1972年，长弓影业公司举办第一期演员训练班，21岁的郑则仕不顾家人反对跑去报名参加。1976年，无线电视台举办声宝片场之演技比赛，一举夺得第一期比赛的总冠军，从此成为无线电视台的签约艺员。
1976年，第一次参演长篇剧《狂潮》，饰演一个私家侦探。
1979年，主演第一部无线电视剧作品《四眼神探》。
1980年，他参演第一部电影《灰灵》，片中他不但是一个演员，还担任导演以至监制。
1984年，凭借在电影《失婚老豆》中的出色演出，首次提名香港电影金像奖（第4届）最佳男主角奖。
1985年，郑则仕筹划自编、自导、自演一部温馨而悲情的故事片《何必有我》，主人公是一个命运多蹇的弱智少年“肥猫”，这是他拍的第40部片子，也是头一次不饰演喜剧。同年，摘取了第5届香港电影金像奖最佳男主角桂冠并获得评审团大奖两项重要荣誉。
1988年，他找来张曼玉等演员，拍摄《何必有我》续集《肥猫流浪记》。
1992年，与李修贤、任达华、李子雄联袂主演电影《四大探长》，在片中饰演一个警队探长。
1993年，与成龙、伍咏薇、罗家英、卢惠光、柯受良共同主演电影《重案组》，饰演一个贪污探员。同年，参与无线电视剧《龙兄鼠弟》的演出。
1994年，在李连杰主演的《中南海保镖》中饰演一个警队沙展梁鉴波。
1996年，他在香港导演赵崇基推出电影《三个受伤的警察》饰演夺命甘。同年，他再获香港电影金像奖最佳男主角。
1997年，因“肥猫”的成功引起了电视界人士的重视，香港亚洲电视台即借势邀请郑则仕出演电视连续剧《肥猫正传》并饰演弱智少年肥猫。
1999年，与江美仪、何家劲、鲍起静、苗侨伟联袂主演电视剧《肥猫正传》的续集《肥猫正传Ⅱ》。
2002年，与郝蕾、关礼杰、斯琴高娃、鲍起静共同主演电视剧《肥猫寻亲记》，饰演男主角肥猫。同年，与袁咏仪、恬妞、黄日华、林湘萍共同主演电视剧《法内情》，饰演资深师爷罗又大。
2004年，与陈炜、金沛辰、鲍起静、段秋旭联袂主演古装剧《三宝医馆》，饰演为人忠厚、医术高超的三宝。
2005年，与舒淇、霍建华、李俊锋、于荣光合作主演古装电视剧《风尘三侠之红拂女》，饰演目空一切且心狠手辣的隋朝大司空杨素。
2008年，香港无线电视翡翠台推出时装剧集《金石良缘》，饰演对人热心、乐于助人的金石。
2010年，在张孝正执导的浪漫爱情电视剧《爱情可以有》，饰演钱啸的父亲。
2011年，与于荣光、王力可、谢君豪联袂主演革命史诗题材剧《护国军魂传奇》，饰演民国大总统袁世凯。
2012年，与姚芊羽、辛柏青、王一楠，王大治共同主演当代都市剧《媳妇的美好宣言》，饰演老卫。同年，与潘长江，鲍国安，巩汉林、陈浩民联袂主演电视剧《聪明小空空》，饰演金如山。
2015年，与林峯、张晓龙、张檬、斓曦联袂主演古装武侠剧《陆小凤与花满楼》，饰演霍休。同年，还出演谍战电影《王牌》。
2019年12月11日，其出演的剧情式历史纪录片《风云战国之列国》开播。
郑则仕虽然以智障的小人物形象走红演艺圈，但他扮警探的内敛演技也深入人心，更以电影《何必有我》、《三个受伤的警察》两度荣获香港电影金像奖影帝，而他圆滚的体型和憨厚的外表，也是谐星的代表人物，在《黄飞鸿》中演的猪肉荣，就增添不少笑料。（网易娱乐评）从外表来看，郑则仕既不英俊又不潇洒，可以说完全没有明星款儿，但是胜在有特色，与众不同的身材、憨态可掬的模样在喜剧界大受欢迎，入行第二年就当上了男主角。此后数年里，郑则仕的片约源源不断，接连演出了几十部喜剧片，一度成为香港片酬最高的喜剧演员之一。（新浪娱乐评）《何必有我》之后的他，戏路越拓越宽，不仅演出喜剧、闹剧，也演出了一些严肃的正剧、悲剧；演过文艺片，也演过动作片、警匪片、江湖片、甚至三级艳情片，成为香港影坛公认的“戏精”级别的优秀演员，先后以《跛豪》和《重案组》两度获得金像奖最佳男配角提名。（新浪娱乐评）出道以来郑则士以一身肥胖的形象示人，以精湛和具火喉的演技见称。因为身形关系，出任主角的作品不多，但演技常获好评。（新浪娱乐评）
