茴香饺子

茴香饺子是北方的一道家常美食，是使用一种名叫茴香菜的蔬菜来做包子饺子馅，具有一种特殊香气，而南方少见。因茴香和回乡同音，故北方的很多地方在过春节的时候都喜欢包茴香肉馅的饺子。