苏菜
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西夏墅羊肉
西夏墅羊肉,是常州特色菜之一,是常州的冬令美食,从清末年间喝一碗羊汤开始,距今已有100多年历史,也是常州传统名菜,属于苏菜。西夏墅羊肉羊肉瘦肉多,肥肉少,且肉质细嫩,深受食客们喜爱。西夏墅羊肉在江苏省餐饮协会主办的“江苏13市地标美食”中被评为“常州十大地标菜品”。
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