石笕茶

石笕茶是产于浙江绍兴诸暨市境内的东白山麓的一种绿茶，是诸暨的特产茶叶。石笕茶早在宋代闻名，南宋高似孙《刻录》将石笕茶与当时进贡朝廷的日铸茶、卧龙茶相提并论，后来成为贡茶。石笕茶的加工工序主要包括杀青、整形、初烘、复烘，这样做出来的石笕茶的特点主要表现在外形挺秀，翠绿显毫，香味嫩醇，汤色嫩绿明亮，叶底细嫩成朵，受到不少爱茶人士的认可。