建宁县属亚热带海洋性季风气候兼有大陆性山地气候特点，光热水资源丰富，四季分明，光照充足，雨量充沛，昼夜温差大，有利于建莲生长及淀粉、蛋白质等成分的积累。建宁通心白莲具有洁白、圆整、饱满的外观；易煮熟、久煮不散；汤色清、味香浓、清甜细腻可口。
2018年2月12日，原中华人民共和国农业部正式批准对“建宁通心白莲”实施农产品地理标志登记保护。2019年11月18日，入选中国农业品牌目录。
三明市建宁县所辖濉溪镇、里心镇、溪口镇、均口镇、伊家乡、黄坊乡、溪源乡、客坊乡、黄埠乡共计9个乡镇。地理坐标为东经116°30′～117°03′，北纬26°32′～27°06′。
建宁通心白莲具有洁白、圆整、饱满的外观；易煮熟、久煮不散；汤色清、味香浓、清甜细腻可口。干莲蛋白质≥18%，淀粉≥40%。
建宁通心白莲用途广泛，浑身是宝，具有补脾、养心益肾、壮阳、固精等攻效，主治脾虚泄泻、多梦遗精，崩带漏下等症，是较好的养心安神滋补品，此外，莲叶、莲梗也是清暑解热的常用中药，莲花、莲房、莲芯、莲须均可入药。
2009年，建宁通心白莲年种植面积稳定在3300公顷左右，年产干莲约3500吨。
2017年，建宁通心白莲总保护面积1718平方公里，有生产规模3333.33公顷，年产量约0.375万吨。
2006年9月，国家质检总局批准"建莲"为地理标志产品保护。
2018年2月12日，原中华人民共和国农业部正式批准对“建宁通心白莲”实施农产品地理标志登记保护。
2019年11月18日，入选中国农业品牌目录。
建宁县种莲历史悠久，五代梁龙德初（921年），金铙山报国寺前已有白莲池（为建宁八景之一）。清代，建宁白莲已名闻遐迩。尤以产于西门外池的“西门莲”为莲之上品，自古属朝廷贡莲。据民国《建宁县志》载：“西门外池，一百口，种莲。池旁遍植桃李，春夏花时，游人络绎不绝。莲子岁产约千斤，为吾国第一”。“莲，花叶偶生相连曰莲。嫩极鲜，老则为干。莲子入药补脾。邑种莲多处，以西门为最上品，水南次之，水东又次之。然较他邑产者，均有天渊之判。”
建宁县志载“池广十余亩，尽种荷，花开时红英碧叶，水光掩映，香风扑鼻，最为胜境。”
1989年版《辞海》上册1322页将“建莲”列为建宁名贵特产。中国古代名著《红楼梦》第10回和第52回关于“建莲”亦有记叙。
20世纪90年代起，建宁县建立莲籽加工企业研究开发建莲产品。
