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建宁通心白莲

建宁通心白莲,福建省三明市建宁县特产,全国农产品地理标志。建宁县属亚热带海洋性季风气候兼有大陆性山地气候特点,光热水资源丰富,四季分明,光照充足,雨量充沛,昼夜温差大,有利于建莲生长及淀粉、蛋白质等成分的积累。建宁通心白莲具有洁白、圆整、饱满的外观;易煮熟、久煮不散;汤色清、味香浓、清甜细腻可口。
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建宁通心白莲介绍

基本介绍

建宁县属亚热带海洋性季风气候兼有大陆性山地气候特点,光热水资源丰富,四季分明,光照充足,雨量充沛,昼夜温差大,有利于建莲生长及淀粉、蛋白质等成分的积累。建宁通心白莲具有洁白、圆整、饱满的外观;易煮熟、久煮不散;汤色清、味香浓、清甜细腻可口。

2018年2月12日,原中华人民共和国农业部正式批准对“建宁通心白莲”实施农产品地理标志登记保护。2019年11月18日,入选中国农业品牌目录。

地域产地

三明市建宁县所辖濉溪镇、里心镇、溪口镇、均口镇、伊家乡、黄坊乡、溪源乡、客坊乡、黄埠乡共计9个乡镇。地理坐标为东经116°30′~117°03′,北纬26°32′~27°06′。

品质特点

建宁通心白莲具有洁白、圆整、饱满的外观;易煮熟、久煮不散;汤色清、味香浓、清甜细腻可口。干莲蛋白质≥18%,淀粉≥40%。

价值功效

建宁通心白莲用途广泛,浑身是宝,具有补脾、养心益肾、壮阳、固精等攻效,主治脾虚泄泻、多梦遗精,崩带漏下等症,是较好的养心安神滋补品,此外,莲叶、莲梗也是清暑解热的常用中药,莲花、莲房、莲芯、莲须均可入药。

生产情况

2009年,建宁通心白莲年种植面积稳定在3300公顷左右,年产干莲约3500吨。

2017年,建宁通心白莲总保护面积1718平方公里,有生产规模3333.33公顷,年产量约0.375万吨。

荣誉认证

2006年9月,国家质检总局批准"建莲"为地理标志产品保护。

2018年2月12日,原中华人民共和国农业部正式批准对“建宁通心白莲”实施农产品地理标志登记保护。

2019年11月18日,入选中国农业品牌目录。

历史起源

建宁县种莲历史悠久,五代梁龙德初(921年),金铙山报国寺前已有白莲池(为建宁八景之一)。清代,建宁白莲已名闻遐迩。尤以产于西门外池的“西门莲”为莲之上品,自古属朝廷贡莲。据民国《建宁县志》载:“西门外池,一百口,种莲。池旁遍植桃李,春夏花时,游人络绎不绝。莲子岁产约千斤,为吾国第一”。“莲,花叶偶生相连曰莲。嫩极鲜,老则为干。莲子入药补脾。邑种莲多处,以西门为最上品,水南次之,水东又次之。然较他邑产者,均有天渊之判。”

建宁县志载“池广十余亩,尽种荷,花开时红英碧叶,水光掩映,香风扑鼻,最为胜境。”

1989年版《辞海》上册1322页将“建莲”列为建宁名贵特产。中国古代名著《红楼梦》第10回和第52回关于“建莲”亦有记叙。

20世纪90年代起,建宁县建立莲籽加工企业研究开发建莲产品。

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