大坡胡椒

基本介绍

大坡胡椒，海南省海口市琼山区大坡镇特产，全国农产品地理标志。

大坡胡椒白胡椒为圆球形的果实，直径3-6毫米。外皮灰白色或淡黄白色；黑胡椒为近圆球形，直径同白胡椒。表面暗棕色或灰黑色；胡椒粉具有纯正浓厚的胡椒香气，味道辛辣，粉末均匀。

地域产地

大坡胡椒农产品地理标志的地域保护范围为大坡镇全镇，包括:新瑞村、中税村、树德村、福昌村、大坡村、东昌居6个行政村，中税1个地方国营农场，共129个村民小组。地理坐标为：东经110°29′-110°37′，北纬19°32′-19°39′。大坡胡椒种植规模为2533.33公顷，年产量0.6万吨。

品质特点

白胡椒为圆球形的果实，直径3～6毫米。外皮灰白色或淡黄白色；黑胡椒为近圆球形，直径同白胡椒。表面暗棕色或灰黑色；胡椒粉具有纯正浓厚的胡椒香气，味道辛辣，粉末均匀。

生产情况

2012年，大坡镇胡椒种植面积11707亩，年产量2000吨（白胡椒占90%），产值达1.1亿元。

2020年，大坡镇胡椒种植面积达30多万亩，年产量超4万吨，占全国总产量的95%以上。

荣誉认证

2020年4月，中华人民共和国农业农村部批准对“大坡胡椒”实施国家农产品地理标志登记保护。

2016年8月，大坡胡椒入选海口市“十大农业品牌”。

历史起源

1982年，大坡镇开始种植胡椒。

2005年，大坡镇开始创建500亩胡椒标准化生产示范园，改进传统管理模式。

2010年，大坡镇兴建4个活水浸泡胡椒池，改进胡椒加工工艺。