万宁槟榔农产品地理标志种植保护范围为万宁市全境。地理坐标位于东经110°00′~110°34′,北纬18°35′~19°06′之间,东西轴长38千米,南北轴长76千米,总面积1883.5平方千米。东至万城镇联丰村,南至南桥镇边肚村,西至三更罗镇石盘四十五队,北至龙滚镇排园村。
万宁槟榔种植生产分布区域包括万城镇、大茂镇、长丰镇、礼纪镇、龙滚镇、山根镇、和乐镇、后安镇、北大镇、东澳镇、南桥镇、三更罗镇、兴隆华侨旅游经济区共13个镇(区)。
万宁槟榔鲜果呈卵圆形或椭圆形,有核,一般长4-6厘米,果实为青绿色,成熟呈淡黄棕色,基部有宿存的花萼和花瓣,底部有一明显种脐。果实质地较硬,不易破碎,由果皮和种子组成。外果皮革质,中果皮初为肉质,内果为种子,呈扁球形或圆锥形。
万宁槟榔鲜果气微,直接嚼食纤维细软,稍涩,微苦,传统方法嚼食可去除涩味,槟榔汁呈红色,嚼食后可感到周身发热出汗,面颊泛红有醉感。
万宁市位于海南岛的东南部,地属热带季风气候,气候温和、温差小、积温高。年平均气温24℃,最冷月平均气温18.7℃,最热月平均28.5℃;全年无霜冻;年平均降雨量2400毫米左右;日照长,年均日照时数平均在1800小时以上。
万宁市地势西高东低。西部、西南及西北部峰峦起伏、连绵不断,海拔在500-1200米之间;东部则为丘陵及地势低平的沿海平原。万宁地表水质良好,绝大部分土壤呈现弱酸性,富含硒元素,适宜万宁槟榔种植。
万宁槟榔的槟榔碱含量为0.07-0.77%,粗纤维含量为9.0-9.5%,蛋白质含量为0.5-1.95%,维生素C含量为0.9-1.65毫克/100克,以及微量元素硒含量为0.02-0.30毫克/千克。
万宁槟榔种植选择排水良好,土层厚度≥80毫米的砖红壤、赤红壤园地或坡度<45°,海拔不超过600米的山地均可。
万宁槟榔选用经本地品种优育的“热研1号”,该品种果型呈卵圆形或椭圆形,纤维细软,口感好,有异与其它地方果型为长椭圆形、近圆形、卵形、锥形的品种。
万宁槟榔种果选择经“五选”(选区-无疫病区域,选园-长势好槟榔园,选树-健壮植株,选穗-第2-4穗留果,选果-饱满、无病害果)确定,清明时节待种果成熟到呈橙黄色时方可采摘。
万宁槟榔种苗培育时间大约1年,需经过20-30天的炼苗,即去除育苗期使用的遮阴物,控水控肥,适应光照,增强抗旱,叶子由农绿转黄绿方可出圃。
万宁槟榔生产过程管理按照《DB469006/T10-2013槟榔丰产栽培技术规程》进行操作,主要为:
定植:
以每年秋季(9至10月)定植最佳,种植密度100至110株/亩,定植时用8至10千克沤熟的农家肥作为穴基肥。
施肥管理:
主要以腐熟农家肥为主,环树大约0.5至1米处沟施后覆土。幼树每年2至3月施1次农家肥,7至8月各施1次复合肥。1年树龄每株年施农家肥3至5千克,每次施复合肥50克;之后农家肥逐年增施1至2千克,复合肥逐年增施10至20克。结果树要加强土壤有机质补充,每个结果周期施农家肥两次,第一次是在12月至翌年1月份施入,第二次是在翌年6至7月施入。
水分管理:
万宁槟榔喜湿润,遇干旱时应及时灌溉,特别是槟榔花期和果实膨大期需要保证土壤湿润。在雨季应注意及时排除园内积水,避免涝害。
病虫害防治:
以农业和物理防治为基础,生物防治为核心,按照病虫害发生规律,科学采用化学防治,有效控制病虫害危害。农业防治方面做到适时除草,定期清理园内落叶、落果及其它残体,集中烧毁,减少病害侵染来源和虫口基数。
生物防治方面尽量选择使用生物药剂,鼓励推广使用寄生性天敌等生物防治措施。采化学防治时推荐选用对天敌影响小的低毒、低残留的无公害药剂,推荐药剂含量、剂型及使用浓度参照《农药登记公告》和当地用药实际情况。当新的有效农药出现或者新的管理规定出台时,以最新的规定为准。合理、轮换交替使用不同作用机理或具有负交互抗性的药剂,以克服或延缓病虫害产生抗药性。
槟榔黄化病:
发现病株及时连根挖除,集中烧毁,坑土施用石灰消毒处理。先种植短期作物,两年后再重新引种健康的槟榔种苗。
槟榔炭疽病:
发病初期选用1%波尔多液喷雾保护,每隔10至15天喷1次,连喷2至3次;在抽生新叶和嫩果期采用生物药剂喷药防治。
槟榔细菌性条斑病:
发病初期选用1%波尔多液喷雾保护,每隔15天喷1次,连喷2至3次;也可选用72%农用链霉素3000倍或25%绿乳铜乳油600至800倍液喷施植株叶片,每隔-10天喷1次,视病情连喷2至3次。
红脉穗螟:
在红脉穗螟幼虫发生高峰期(花期)用5%氯虫苯甲酰胺悬浮剂1000倍液,或1%甲氨基阿维菌素苯甲酸盐(甲维盐)1000-2000倍液喷雾防治,每隔7至15天喷1次,视虫情连喷2至3次。
椰心叶甲:
用天敌椰甲截脉姬小蜂(AsecodeshispinarumBoucek,幼虫寄生蜂)、椰心叶甲啮小蜂(TetrastichusbrontispaeFerriere,蛹寄生蜂)防治椰心叶甲。两者按4:1的比例释放到椰心叶甲发生区,每月释放1次,每次每亩释放1000头寄生蜂,连续释放4-6次。在未展开的心叶部位悬挂椰甲清药包,每3个月挂1次;危害严重的地段可选用4.5%高效氯氰菊酯微乳剂500倍液喷雾心部,喷至药液下滴为止,分上半年和下半年两个阶段各喷药1次。禁止放蜂与化学防治同时使用。
黑刺粉虱:
在粉虱1-2龄若虫盛发期选用20%扑虱灵可湿性粉剂2500-3000倍液,或70%艾美乐水分散粒剂20000倍液,或25%吡虫啉可湿性粉剂5000倍液喷施,每隔7-15天喷1次,视虫情连喷2-3次。
用于鲜食的果,在果实呈深绿色、果形饱满时采收,采摘时,应采用塑料网接果,以免损伤外皮,鲜果必须保留果蒂。采果后,树上劣果余果应及时割除,确保下次开花一致。鲜果一般采用聚乙烯包装袋分级包装,贮存场所应清洁、干燥、通风良好、防晒防雨,温度不宜超过35℃,并尽量保持较低的相对湿度。运输时要防晒防雨,不能和其他有害物质混装混运。
2016年5月,“万宁槟榔”获得国家工商总局商标局颁发的地理标志证明商标证书。
2020年4月30日,中华人民共和国农业农村部批准对“万宁槟榔”实施国家农产品地理标志登记保护。
宋代,万宁开始种植槟榔。1950年前,原万宁县种植槟榔4000多亩。
2012年,万宁市推行槟榔烘干绿色改造项目。
2020年12月31日,经海口海关所属文昌海关快速验放,万宁槟榔首次出口东南亚。