民权花生荚果洁白，双仁率85%以上，平均百果重285克，百仁重123克；花生种皮红色完整无裂纹，内衣皮金黄色，果仁大，籽粒饱满，有光泽，出仁率高达68%。
土壤地貌情况：民权县地处华北平原东南部，黄河大冲积扇南侧，地貌是黄河流经此地历史上多次决口泛滥沉积形成的。全境皆为平原，地形平坦，土层深厚。
水文情况：民权县属淮河流域，河流属淮河水系，主要河流有大沙河、通惠渠、杨河等，总流域面积为1216.5平方公里，其中流域面积大于10平方公里的河道有55条。境内水资源丰沛。地表和地下水资源丰富，年平均降雨量在674mm，境内河道年均流量为1.081亿立方米，年平均水资源（地表水与地下水）总量为1.481亿立方米。
民权县位于河南省东部，豫东平原西部，陇海铁路、310国道、连霍高速纵穿县境，东接商丘市梁园区、宁陵县，南部连睢县，西南与开封市兰考县、杞县接壤，东北邻山东省菏泽市曹县，黄河故道穿越县境。民权花生地域范围东端自老颜集乡秦董楼村，西端至双塔镇卓寨村，南端自伯党乡侯庄村，北端至北关镇官庄村。地理坐标位于北纬34°19′至34°37′、东经115°09′至115°主要涉及白云寺镇、双塔镇、人和镇、野岗乡、龙塘镇、花园乡、伯党乡、南华街道办、绿洲街道办、孙六镇、王庄寨镇、老颜集乡、程庄镇、北关镇、王桥镇、胡集乡、庄子镇、褚庙乡、林七乡等19个乡（镇、街道办），367个行政村，面积26667公顷。
外在感官特征：民权花生荚果洁白，双仁率85%以上，平均百果重285克，百仁重123克；花生种皮红色完整无裂纹，内衣皮金黄色，果仁大，籽粒饱满，有光泽，出仁率高达68%。
内在品质指标：根据农业部农产品质量监督检验测试中心（郑州）检测测定：民权花生蛋白质、脂肪、不饱和脂肪酸含量均较高，含水率较低。蛋白质（干基）含量≥24g/100g，脂肪（干基）含量≥47g/100g，油酸含量≥43%，亚油酸含量≥27%。民权花生丰富的蛋白质对人体具有重要营养功效：花生蛋白质含有十多种人体所需的氨基酸，促进脑细胞发育，其中赖氨酸可以促进儿童智力发育；丰富的油酸、亚油酸可以有效预防人体胆固醇过量，预防血管动脉粥样硬化，有益于心脑血管健康。花生具有调和脾胃，补血止血，降压降脂功效。
安全要求：民权花生产地环境条件必须符合《无公害食品大田作物产地环境技术条件》（NY 5332），产品质量也必须符合《无公害食品 花生产品质量标准》（NY 5303），禁止使用未依法登记和明令禁止使用的农业投入品，推行标准化生产，切实保障花生质量安全。
