项城白芝麻，河南省周口市项城市特产，全国农产品地理标志。
项城白芝麻种植历史久远。明清时期种植记载。项城市荣获白芝麻生产原产地认证标记。项城白芝麻色泽白润，香味纯正,籽粒饱满，皮薄肉厚，千粒重≥2.8克。2018年2月12日，原中华人民共和国农业部批准对“项城白芝麻”实施国家农产品地理标志登记保护。
项城市所辖南顿镇、孙店镇、李寨镇、贾岭镇、高寺镇、新桥镇、付集镇、官会镇、丁集镇、郑郭镇、秣陵镇、王明口镇、范集镇、三张店镇、永丰镇、莲花街道办、千佛阁街道办、光武街道办共计18个乡镇（街道办）438个行政村。地理坐标为东经114°41′～115°04′，北纬33°03′～33°32′。
项城白芝麻色泽白润，香味纯正，籽粒饱满，皮薄肉厚，千粒重≥2.8克。
2009年，项城市项城白芝麻种植面积达23.5万亩，单产64.7千克，总产1.52万吨。
2010年，项城市项城白芝麻种植面积在25万亩左右。
2011年，项城市贾岭镇白芝麻种植面积9000亩入。
2018年，项城市项城白芝麻年均总产量2.8万吨左右。
2018年2月12日，原中华人民共和国农业部批准对“项城白芝麻”实施国家农产品地理标志登记保护。
项城白芝麻种植历史久远。明清时期有“城南黑土地尤宜（种植芝麻）”，“芝麻茎山积于廷“之说。
新中国成立后，项城白芝麻发展较快。
20世纪70年代前，贾岭白芝麻亩产15公斤左右。
2002年，项城市荣获白芝麻生产原产地认证标记。
2003年，项城市被批准为河南省级无公害芝麻生产基地。
2007年，项城市贾岭镇优白芝麻种植示范基地获“周口市优秀农村科普示范基地”。
2009年-2010年，项城市为发挥产业优势，促进白芝麻生产发展，市农业局积极申报了“河南省油料倍增计划项目”，通过免费为项目区提供种子、农药、肥料和全程技术服务，提高白芝麻单产、增加总产和示范带动的作用。
2010年，项城市形成以白芝麻为主导产业之一的局面。
2011年，项城市扩大白芝麻种植面积，发展特色高效农业。贾岭镇建设芝麻素提取项目，提高芝麻附加值，拉长芝麻产业链，促进白芝麻产业化。
2012年，项城市贾岭镇成立白芝麻专业合作社，发展以白芝麻为主的经济作物。
2013年，为加强项城白芝麻品种的科学管理和标准化栽培，贾岭镇将白芝麻种植改撒播为条播，将不施肥为平衡配方施肥，给每棵白芝麻详细标明品种、生产标准、种植户名称等信息，以便开展新品种的试验、示范和推广。
2016年，项城市打造以李寨、贾岭镇为主的白芝麻生产基地。
