松滋蜜柚果实呈上小下大扁圆形，果形指数0.9-1.0，单果重1000-2000g。果皮黄绿色，油胞细腻，气味芳香；果皮厚度≤1.5cm。
松滋蜜柚产于松滋市新江口镇、南海镇、老城镇、陈店镇、王家桥镇、斯家场镇、杨林市镇、纸厂河镇、街河市镇、洈水镇、万家乡等11个乡镇124个村，地理坐标为：东经111°34′—112°01′，北纬29°53′—30°22′，种植面积3500公顷，年产量5万吨左右。
4.1 外在感官特征
松滋蜜柚果实呈上小下大扁圆形，果形指数0.9-1.0，单果重1000-2000g。果皮黄绿色，油胞细腻，气味芳香；果皮厚度≤1.5cm。
4.2 内在品质指标
果肉色白如玉，晶莹剔透，柔嫩多汁，化渣无核，酸甜适度，风味浓郁。可溶性糖≥10.50%，可溶性固形物≥12.0%，可滴定酸≤1.15g/kg，维生素Ｃ≥360mg/㎏。
4.3 质量安全规定
松滋蜜柚执行《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2016）。
2.1 地形地貌情况
松滋蜜柚集中产地分布在三大水系周围地带的丘陵岗地，即长江沿岸一带，以及围绕特大型水体洈水水库周边一带、围绕大型水体北河水库周边一带，大型水体周边的特殊小气候特别适合蜜柚栽培和品质保障。产地环境无任何污染。
2.2 土壤情况
松滋蜜柚生产区域土壤为土层深厚的黄棕土、砂壤土，熟化程度较高，结构疏松，透气性良好，耐旱性强，供肥性好，土壤酸碱度适中，PH值6—6.3，土壤有机质平均含量29.9g/kg，碱解氮115.9mg/kg，速效磷11.2mg/kg，速效钾98.8mg/kg。
2.3 水文情况
松滋蜜柚生产区域灌溉用水大都使用无污染的天然降水，以及洈水水库和北河水库的水源，少量使用溪流河水，这些灌溉用水符合水质标准GB5084—2005。
2.4 气候情况
松滋市属亚热带过渡性季风气候，气候温和，雨量充沛，光照充足，年平均气温16.5℃，年平均相对湿度74—83%，年无霜期271天，年平均日照时数1600—1900小时，年平均降水量1200mm。绝大部分年份冬季极端低温在-2℃以内，适合蜜柚栽培。由于松滋地处长江中游南岸的丘陵地带，比南方蜜柚产区雨水偏少、气温偏低，生长期偏长；特别是入秋以后秋高气爽，昼夜温差大，有利于干物质积累。独特的自然生态环境造就了松滋蜜柚的内在品质含糖量高，酸甜适度，化渣性好，基本无胞粒木质化现象。
3.1 品种选择
松滋蜜柚系应用本地土柚子做砧木，引进福建琯溪蜜柚优质枝条做接穗进行嫁接选育而成的地方品种，命名为“松滋蜜柚”。该品种的主要特点是既保持了本地柚子的适应性强、耐寒抗病的优点，又彻底改变了本地柚子成熟迟、酸味重、核多、产量低的缺点。
3.2 产地选择
松滋蜜柚集中产地为位于长江沿岸的陈店镇、老城镇、新江口镇、南海镇；位于洈水水库周边的洈水镇、杨林市镇、纸厂河镇、街河市镇、万家乡；位于北河水库周边的王家桥镇、斯家场镇等11个乡镇124个村的丘陵岗地。
3.3 生产控制
松滋蜜柚生产过程严格执行国家系列相关农业行业标准，尤其注意以下环节：
（1）土壤管理：果园全面实施生草覆盖，提高土壤有机质含量，减少水土流失，有效降低病虫害发生因子。
（2）施肥：以生物有机肥和优质农家肥为主，果园全面实行畜禽粪污资源综合利用水肥一体化方式施肥，采用沟灌埋施的方式，全年施肥2-3次。
（3）病虫防治：坚持“预防为主，综合防治”的植保方针，全程采用频振灯、黄板纸、捕食螨等物理、生物和农业措施综合防治，实行果实套袋全覆盖，全年用药控制在3次以内。
3.4 产后商品处理
将预贮后的果实采用机械进行清洗、分级、包装，贴牌贴标上市。
