井研柑橘果形圆，深橙色，油胞稀，光滑，外形美观，易剥皮，无核，肉质较紧实，口感细嫩化渣，清香爽口，风味极佳，品质上等。
井研柑橘农产品地理标志保护区域范围包括井研县千佛镇、研城镇、集益乡、纯复乡、三教乡、高滩乡、宝五乡、研经镇、东林镇、高凤乡、马踏镇、四合乡、王村镇、磨池镇、黄钵乡、三江镇、竹园镇、胜泉乡、石牛乡、门坎乡、周坡镇、大佛乡、金峰乡、分全乡，镇阳乡、天云乡、乌抛乡共27个乡镇、199个村。地理坐标为东经103°52´～104°15´，北纬29°27´～29°53´。保护面积84000公顷，年产量260000吨。
（1）外在感官特性：爱媛38号：果形圆，深橙色，油胞稀，光滑，外形美观，易剥皮，无核，肉质较紧实，口感细嫩化渣，清香爽口，风味极佳，品质上等。春见：果实扁圆形或阔卵形，果中等至大；果皮橙色，中等粗细，易剥皮或较易剥皮；果肉橙色，脆嫩或细嫩化渣，多汁，酸甜适中，风味浓郁，无核或少核，品质上等。
（2）内在品质指标：爱媛38号：可溶性固形物≥10.0%，可滴定酸≤0.7g/100ml。春见：可溶性固形物≥12.0%，可滴定酸≤0.5g/100ml。
（3）产品质量安全规定：产品质量符合GB 2762、GB 2763等相关质量安全标准的要求。
