缙云县属浙江省丽水市,是浙西南地区的山区县,地处武夷山—戴云山隆起地带和诸暨-丽水-寿宁断裂带的中段,境内东、南、西群峰崛起,地势高峻,中、北部陷落成一大片丘陵盆地,并与金衢盆地相连接。最低海拔110米,最高海拔1500.6米,地势高低悬殊,气候、植被、耕作制度等垂直分布明显。全县区域总面积1503.52平方公里。耕地与水资源:缙云县属浙江省瓯江、钱塘江、灵江三大水系的上游地段,境内山涧密布。在长期的农业生产中,营造了众多的山塘和小型水库,具有充足、清洁、优质的水资源。土壤类型多样,垂直分布明显,pH值4.5~8.6。气候资源:属中亚热带季风气候区,四季分明,温和湿润,日照充足,总体气候条件优越。从平原到山区,年平均气温17.2℃~13.5℃,无霜期212天~243天,年平均日照1653.0小时~1875.3小时,降水量1373毫米~1789毫米,相对湿度72~77%。
缙云黄花菜农产品地理标志的地域范围包括:缙云县五云街道、仙都街道、新碧街道、壶镇镇、新建镇、东方镇、东渡镇、舒洪镇、大洋镇、大源镇、七里乡、前路乡、三溪乡、双溪口乡、溶江乡、胡源乡、方溪乡、石笕乡七镇八乡三街道253个行政村。地理坐标为东经119°52′~120°25′,北纬28°25′~28°57′。保护区域总面16000公顷。现有种植面积466.7公顷,产量14000吨,干品2000吨。
条身均匀紧实,色泽金黄至棕黄,手感柔韧,肉质丰厚,口感微甜,香气浓郁。蛋白质含量≥12.0%,粗纤维≥5.0%,总糖≤25.0%。缙云黄花菜安全符合国家食品安全。