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鸡肉

鸡肉是家庭餐桌上的常见菜,肉质细嫩鲜美,味较淡可使用于各种料理中,不但适于热炒、炖汤,而且是比较适合冷食凉拌的肉类。鸡肉营养丰富,含有丰富的蛋白质及多种营养物质,可以为人体补充营养,强壮身体,增强体力;可以促进婴幼儿及青少年的生长发育,缓解亚健康状态,提高机体免疫力;还含有磷脂类、亚油酸及亚麻酸,可以降低低密度脂蛋白、胆固醇的含量,起到保护心血管的作用。鸡肉不能和什么一起吃?鸡肉不要和鲤鱼、鲫鱼、李子、菊花、芝麻、芥末、大蒜等同食,以免对身体造成伤害。
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