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猪肉

猪肉是日常生活的主要副食品,具有补虚强身,滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者,皆可用之作营养滋补之品。而且猪肉中含有丰富的磷、钾、铁、镁等元素,是人体所需矿物质元素的重要来源,尤其是瘦猪肉蛋白质含量特别高,有20.3%左右。猪肉的做法有很多,像辣椒炒肉、猪肉白菜炖粉条、猪肉白菜馅饺子等都是深受大众喜爱的菜肴。那么猪肉怎么做好吃呢?Maigoo小编认为要想做好猪肉,首先要买好肉,不同部位的猪肉有不同做法,比如五花肉就很适合红烧、里脊肉适合油炸、梅花肉适合涮火锅等。
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