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桂圆

龙眼是无患子科龙眼属植物的果实,原产于中国南部地区,古代人把龙眼的圆溜溜的球状果实比喻成各种各样地眼睛,大个儿的龙眼叫龙眼,中等大的叫虎眼,最小的叫鬼眼,但现代人都统一叫做龙眼。龙眼和桂圆的区别是什么?桂圆是龙眼的另外一个名称,它们指的是同一种水果,果肉被称为桂圆肉或龙眼肉,而将果肉晒干后即可制成桂圆干或龙眼干。龙眼名贵的高级滋补品,《本草纲目》中记载龙眼“食品以荔枝为贵,而资益以龙眼为良”,并认为龙眼肉具有“开胃健脾,补虚益智”的功效,龙眼性温味甘,益心脾,补气血,具有良好的滋养补益作用。
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