芒果

芒果有“热带果王”之称，味香甜，汁多可口，营养价值高，含有糖、蛋白质、粗纤维等营养物质。特别是芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高，是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低；矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等，也是其主要营养成分。成熟芒果除了鲜食，还可做果汁、蜜饯、果干罐头，未熟果可制果酱、果醋、腌渍品、酿酒、制粉等，都是比较受欢迎的芒果制品。但要注意，芒果不能和辛物同食，也不能与海鲜、酒、菠萝等同食。