豆仁软糖是潮汕地区一道特色传统糕点,各地做法相似,但由于选用配料各有偏好,口感自然也不一样。泗和村豆仁软糖,传承了祖祖辈辈上百年传统工艺,坚持全手工制作,坚持选用上好的花生作为原材料,在麦芽糖、食用油等传统配料的基础上,特意添加了葱、白猪肉等,因此泗和村豆仁软糖吃起来香味更浓、甜味适中、清爽适口,远近驰名。