莱芜紫菜

莱芜紫菜原野生于莱芜岛周围水中石头之上，尤以东屿居多，汕头莱芜是紫菜的主要产地之一。紫菜菜叶墨绿、薄细、柔韧，晒干后色泽深紫、透亮，无沙，吃用柔脆适中，味道清甜鲜口，营养丰富，富有含蛋白质，碘及多种维生素，无胆固醇，有抗癌功能。