艾儒棣，成都中医学院毕业后，留校任教，主要从事中医外科临床医疗、教学及科研工作。1987年聘为副教授，1992年任中医外科硕士生导师，确定了“中医皮肤病的基础与临床”的研究方向。1997年聘为教授，2003年任中医外科学博士生导师。现兼任四川省外科专业委员会主任委员、四川省中医管理局科技成果奖评审委员、《四川中医》杂志编委、卫生部第四届药品审评委员会委员，国家食品药品监督管理局药品审评委员会专家库专家、中华中医药学会外科分会副会长、中华中医药学会皮肤科分会顾问、中华中医药学会科技奖评审委员。四川省重点学科中医外科学学术带头人，四川省精品课程中医外科学负责人，四川省首届十大名中医候选人，成都中医药大学首届名师。
1970年，毕业于成都中医学院（现成都中医药大学）中医专业。师从于外科医家文琢之教授、罗禹田教授。
从成都中医学院毕业后留校工作。
1987年，聘为成都中医学院副教授。
1992年，任中医外科硕士生导师。
1997年，任成都中医学院教授。
2003年，任中医外科学博士生导师。
长期工作在教学第一线，担任专科生、本科生、研究生、进修生及外籍学员的《中医外科学》《中医疮疡病学》《中医皮肤病学》《中医外科药物学》的讲课堂教学、专题讲座及临床带教工作。培养研究生52人，在读博士5人，已毕业硕士研究生28人。2005年获四川省三下乡优秀指导教师。近五年发表论文50余篇，主编著作、教材4部,副主编5部，共出版各类专著、教材18本。其中《中医外科药物学》是国内第一本中医外科外用药物实用教材，收集与整理了濒临失传中医外科绝技如红升丹、白降丹、黑膏药的制作及传统中医外科的外用药制备，主编了《精华丛书·中医外科学》（获西北地区书籍评审一等奖）、《中西医临床外科学，主编的《中医外皮科特色制剂》一书即将出版。
源于正宗，重视脾胃
结合临床经验提出了病久多脾虚的观点，脾胃为后天之本，治疗中慎用苦寒之剂以防伤脾胃，治疗中早用健脾胃之剂，其一防伤脾胃，其二以助药力，他善用四君子汤加味以固病、防病，且治久病。
启于心得，重养阴解毒
针对一些热性病如银屑病等，因其初有热毒之标，且热毒之性易伤阴耗气故结合心得派学术思想，提出疾病初期“防伤阴”，疾病后期“固阴液”的观点。多用二至丸、生地之属，临床疗效颇佳。
创新性提出“扶正祛邪、重建平衡”的观点
自身免疫性皮肤病如系统性红斑狼疮、皮肌炎、硬皮病、天疱疮及慢性复发性皮肤病如银屑病、湿疹等和其他外科疑难杂证，通过扶正祛邪、重建平衡的治疗，不但缓解了病情，客观指标的检查也逐渐趋于正常，大大延长了病人的生存期，提高了患者的生存质量。
承担科研课题11项，任负责人6项，主研5项，获省级奖4项。
主持研究省科委课题“狼疮颗粒剂型开发及实验研究”，中科院生物所课题“黄精乳膏的实验研究”。
1985年主持研究黄芪霜，获成都市科技成果二等奖。
1994年主持研究氡冷泉矿泉水，获成都市科技二等奖。
2005年负责教学改革研究获四川省政府三等奖。
此外，主编的《精华丛书中医外科学》，获西北地区书籍评审一等奖。
