死者刁爱青，女，生于1976年3月，遇害时为南京大学鼓楼校区信息管理系现代秘书与微机应用专业成人教育脱产班专科一年级学生，在鼓楼校区学习和生活，遇害时不满20岁。她住在鼓楼校区南园四舍，该宿舍楼当时人员复杂，流动性大。其父刁日昌，住在江苏省姜堰市沈高镇刁舍村四组。
刁爱青是一个从农村刚刚来到南京仅百日左右的年轻少女，很难说有什么仇家，亦或是情敌，也并没有多少积蓄，因此凶手的动机受到了广泛猜测。在广为流传的《关于南大碎尸案的一点想法》一文中，作者黑弥撒猜测死者是在重金属摇滚、甚至某种宗教仪式中被杀害的。然而，许多人表示质疑，他们认为碎尸仅仅是凶手为了毁灭可能的线索与证据，而且凶手一定是擅长屠宰、烹饪或者是医术的人。
据刁爱青生前的好友回忆，她个子高约1.65米，身材适中，长相普通。短发，单眼皮，眼睛稍有些近视，看书写字时会戴上眼镜。在嘴角的右上方有颗痣，如菜籽般大小。说起话来，嗓音稍哑，语速偏快。一个细节是，这个字迹娟秀的女孩，有时候会故意把自己的名字复杂化为“刁爱卿”。
1996年1月10日夜间，刁爱青吃完晚饭出走，据称是由于当时同宿舍女生违反学校规定使用电器，导致担任宿舍长的刁爱青也受到处罚后，心情不佳赌气外出散心，此后再未回到宿舍。死者离开时，铺平了自己的被子，似乎表明死者一开始并无外出打算。目击者最后看见死者的地点是青岛路，死者当时身穿红色外套。
1996年1月19日，一场大雪之后，刁爱青的尸体被发现。一名打扫卫生的妇女在南京新街口附近的华侨路捡到一个提包，包中装有500多片煮熟的肉片。后来她在清洗肉片时发现有3根手指混在其中，随即报案。之后尸体另外的部分在水佐岗路和龙王山被发现，均被包在提包以及一条床单之中。尸体在煮熟后，估计总共被切成了2,000多片，刀工十分精细，码放整齐，可见凶手的残忍与超强的心理素质。
1996年初，南京正经历着改革开放之后大的一次下岗潮，乱象丛生的社会背后，阴暗事件频发。刁广明做过村里的会计后下岗在一家私人柴油机配件厂上班。1996年，刚考进南京大学百余天的女儿刁爱青，惨遭碎尸，而这个案子至今未破。当时社交平台还很孱弱，学习计算机专业的几乎不多，计算机用的是DOS上的操作系统，系统颜色只有16位甚至是黑白交替，甚至不如一些打口碟、音乐碟片关注度高。除了学计算机管理的学生外，一般年轻人对接触电脑和与计算机交流没多大兴趣，甚至不如一台CD机更有吸引力。而刁爱青这样的信息管理专业与计算机应用成人教育脱产班专科的普通女学生、且相貌平平的女孩究竟是误入了怎样的社交场合，以及哪一类的社交圈子？
“这是一个小圈子的秘密”并不意味着一句空话，所以，问题来了，所提到的这个“圈子”究竟是什么“圈子”？是单纯的社交圈？有着共同兴趣爱好者的圈子？还是朋友圈或者老乡圈？事情的真相，或许就隐藏在这些“圈子”当中。
案发后，南京市警方高度重视，并成立了专案组进驻南京大学，当时附近几乎所有居民都受到了盘查。直到案发之后3个月，专案组才撤离南大。
2008年7月1日，一位当年参与侦查“1·19”碎尸案的警官，虽然已经过去12年，但他对于这一碎尸案仍然记忆深刻。该资深警官表示凶手确实很残忍，我们发现的尸块竟达到2000多块，并不是民间传说的1000多块。每块都切割得很小很整齐，从凶手碎尸的手法来看，应该是比较专业的，对解剖知识有一定程度的了解，我亲眼看到过死者的手脚，肢解得很整齐。而且死者的头和内脏都被煮过。
由于当年还没有DNA技术，法医只能通过尸块上的体貌特征、肌肉纤维组织等确认死者为女性。据这位警官回忆当年南京警方为侦破此案，发动了“人海战术”，进行了广泛细致的排查。当时南京几乎所有的警察都不同程度地参与了这起案件。有的是被抽调到专案组直接参与，更多的则是在所辖片区进行排查工作。当年凶手的抛尸地点大多集中在闹市区，多达五六个地方。凡是在抛尸现场出现过的人，比如说垃圾箱，只要倒过垃圾的人，我们都会逐一进行排查，当时确实很紧张，因为每个人都有可能是嫌疑人，生怕漏掉每一个线索。根据凶手抛尸的地点以及相关调查情况，我们推测凶手应该就住在大学校园附近，而且很有可能是骑自行车进行抛尸。
根据凶手的碎尸手法，南京警方曾一度认定凶手的职业是医生或屠夫，并对符合作案条件的这两类职业的人群进行了广泛排查。由于被害者是大一新生，交际并不广泛，而且这名女生比较内向和单纯，这给警方的调查带来了一定的难度。
虽然到目前为止，“1·19”碎尸案尚未能破获，但南京警方从没有放弃过对此案的侦破，据介绍该案已被移交至南京市公安局专门负责积案的部门，继续进行调查。而对于网络上众多网友的分析与猜想，这位警官表示只要推理过程符合逻辑，警方一定会关注的。
2016年1月19日，网传今天是“南京大学碎尸案”20年追诉期的最后一天，此后即使抓到凶手也没法追究刑事责任了。但很快，在1月20日下午，公安部刑侦局在官方微博“辟谣“：“南大碎尸案”永远追查到底。
2021年3月29日被害人刁爱青的姐姐刁爱华来到南京市鼓楼区人民法院，就当年刁爱青遇害一事起诉南京大学。
2021年4月6日刁爱青的姐姐刁爱华发声明称，“出于种种原因”，已撤销起诉。
1、闹市抛尸：慌忙中抛出——凶手极有可能就住在附近，并且其住宿的窗户可以直接看到南大校门口的情况。在看到南大门口停满警车的情况下怕排查到其住处慌忙抛出，为了节省时间，误导警方，凶手选择抛在南大远离其住处的另外一侧。头颅原计划极有可能抛入江中，但考虑到被目击的可能性较大，最终选择较为偏远的龙王山。
2、受害人较为孤僻自卑的性格推测此次受罚事件对受害人有一定的打击，因与舍友关系一般找不到倾诉对象，以受害人当时的心境，外出寻欢作乐的可能性较小，最好的发泄方式就是出去走走，而且一定会避开人群到人流较少的地方散步，受害人也就是在该地方遇到凶手的，诱拐现场极有可能有一张长凳，一开始受害人自己坐在上面，凶手前来坐在其旁边，急需要安慰的受害人非常容易被同样自卑人格但谈吐儒雅的凶手吸引，最终放下警惕性，随后凶手以某种共同的兴趣爱好提议受害人到其家中作客，受害人爽快答应。
3、切片2000多块：凶手极有可能是具有医务经验的医务人员，有解剖尸体的经验。蒸煮的目的是为了彻底毁灭受害人的体内证据并人间蒸发。
2008年6月19日21：49分，天涯社区出现了一篇署名“黑弥撒”的《关于南大碎尸案的一点想法》的帖子。作者以极其缜密的语言对凶手的样貌、性格、作案手法和动机甚至是心理活动等进行了大篇幅的叙述。黑弥撒的文章发出后并未引起太多关注，但在6月20日14：12分，有ID为“很多的”的用户，对黑弥撒的文章进行了长达几千字的回复。从多个角度对黑弥撒原文的用词、某些语言细节和写作历程进行分析，强烈暗示黑弥撒与案情有关。之后，这篇建立在一起尘封12年之久的现实悬案基础之上，兼有惊悚、恐惧、悬念等各种元素的主题帖的热度不断升温。在天涯社区天涯杂谈版面，不断出现与本案的相关讨论。但在6月27日，所有与本案相关的帖子均被天涯社区版主删除，在28日有过短暂恢复，但不久就再度消失。
