岳云鹏牛肉耗辣酱

岳云鹏卖的辣椒酱品牌是“嗨嗨皮皮”，人气和前辈“老干妈”相比更是有过之而无不及，该辣酱主打耗辣椒，“耗”（háo）是一种长时间加工辣椒的特殊油烹技术，起源于清嘉庆年间，至今已有百年历史，也是河南非物质文化遗产，坚持古法精制，还原历史的美味，“嗨嗨皮皮”辣酱就是采用三耗九制的古方工艺制作而成。这种牛肉耗辣椒里面用了牛肉、花生和辣椒等多种调味料，口感鲜香浓郁，有微辣、中辣、重辣好几种选择。