石兰紫菜

福鼎海岸多为山地港湾，附有滩涂、沙滩，海岸由岩石构成，陆上有山脉或丘陵毗连，形成曲折的岸线岬湾，大小港湾相连，岛屿星布，这一处处天然海区，成为紫菜养殖的良港。福鼎著名的天然紫菜应该算是石兰紫菜，石兰紫菜是海边岩礁上的一种野生坛紫菜，其品质佳味道好，晾过就可以食用，干后也可以直接吃，放在唇齿间轻嚼，可感韧性，越嚼越脆越甜越香，福鼎太姥山的各大特产店都可以买到。