宽城板栗

宽城板栗是河北省承德市宽城县的特产，80%的品种为“大板红”，食用甘甜适口，果皮炒熟易剥，有“东方珍珠”之美誉。据了解，新鲜宽城板栗的特点主要是果面褐红油光，果肉黄白适宜，果实饱满，粒大均匀；含油脂，淀粉很高，此外所含的矿物质也很全面，有钾、镁、铁、锌、锰等，虽然达不到榛子、瓜子那么高的含量，仍然比苹果、梨等普通水果高得多，尤其是含钾突出。

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