紫山药

紫山药是薯蓣科薯蓣属多年生草本植物，是野山药和褐苞薯蓣共同演化而来的一个栽培种，不是转基因食品。铁棍山药和紫色山药哪个好？铁棍山药含有多种营养成分，如淀粉酶、多酚氧化酶、维生素C等，具有补中益气、消渴生津、保健、养颜等功效；紫色山药则含有大量的蛋白质、多糖及淀粉等营养物质，具有滋肺益肾、健脾止泻等作用，两者无法简单地进行比较，因此不能说哪个更好，下面一起来看详细的知识吧！