1998年，年仅4岁的张洢萌开始学习舞蹈，舞蹈老师专门为张洢萌编排了新疆独舞，有跳舞天赋的她在北京市以及全国都获得过一等奖。
不到6岁的张洢萌在儿童表演班学习的第二节课就幸运的被导演看中，从此走向了演艺道路。
2000年，出演自己首部电影《走过严冬》，饰演女儿，该片获得中国电影华表奖；随后，参演个人首部主旋律电视剧《都市新民》饰演春苗。
2001年，参与潘欣欣执导的情感剧《这里有情况》饰演小力。随后，参演张国立自导、自演的历史单元剧《康熙微服私访记》饰演妞妞。
2002年，出演电影《少女穆然》并在片中饰演一个无家可归的贺兰。随后，又与李亚鹏、何冰共同参演抗非典时候的作品《生命的烈火》饰演晴晴。
2004年，张妍在电影《暖春》中饰演小花，并凭小花获第10届北京大学生电影节优秀儿童演员奖，第27届大众电影百花奖优秀女演员奖。同年，张妍在《楚河汉界》改编的电视剧《将门风云》中饰演黄妮娜；随后，又与孙冰共同主演传达人情冷暖的电影《叫声妈妈》饰演亚男。
2005年，搭档吕夏，参与周友朝执导的年代剧《我们像葵花》里面饰演张小英。
2006年，参与张国立、蒋雯丽共同参演爱情剧《金婚》饰演少年佟燕妮。
2009年，10月主演青春少女励志电影《春蕾绽放》中饰演“春蕾少女”赵春芳。
2011年5月，参演钟少雄执导的家庭情感戏《房战》，张妍在其中饰演为了实现自己出国留学的梦想，而引发整个大家族内“房战”的刘小蕾。
2012年2月，与李幼斌、隋俊波共同主演都市家庭轻喜剧《老严有女不愁嫁》，饰演泼辣直爽的女孩泡泡。
2013年，主演王振宏执导的，女性催泪暖心作品《袖珍妈妈》，饰演了被年近三十的袖珍妈妈收养的女孩“笑笑”一角。4月，搭档张春年，主演刘淼执导的青春题材电影《半山花开》饰演班花方欣。随后，在作家薛媛媛中篇小说改编的励志题材电影《1322天》中饰演散发着正能量的“薛婷婷”。
2014年6月，搭档黄彦、陈晔拍摄时尚电影《时尚女郎》，饰演云飘飘。随后，参加中央电视台电影频道《流金岁月》六一儿童节特别节目。
时尚女郎 2015
饰演云飘飘 导演王海丰 主演黄彦、陈晔
爱就爱了2014
饰演童童 导演林晓丽 主演迟蓬
半山花开2013
饰演方欣 导演刘淼 主演张春年
1322天2013
饰演薛婷婷 导演杨晶 主演霍亚明
春蕾绽放2009
饰演赵春芳 导演肖峰 主演曹颖
同一片蓝天2008
饰演云雁 导演闻成 主演曹颖
生命斑马线2007
饰演丹淡 导演杨国华 主演周浩东 赵晋 吴妍妍
缘来是爱2007
饰演宋阳 导演陈健 主演郑昊 杨恭如 马苏
天籁2007
饰演央金 导演高力强 主演张小磊
血脉2006
饰演妞妞 导演郦红 主演黄素颖
叫声妈妈2004
饰演亚男 导演李伯江 主演孙冰
疑案忠魂2003
饰演孙小英 导演安占军 主演刘威 戈治均 吴辰
无可替代2003
饰演阿彤 导演邓建文
爱亦无声2003
饰演秀女 导演安占军 主演冯国庆 伍宇娟 刘威
暖春2003-10
饰演小花 导演乌兰塔娜 主演田成仁郝洋于伟杰
少女穆然2001
饰演贺兰 导演白羽 主演刘佩琦
走过严冬2000
饰演女儿 导演王巍 主演黄志忠 谢兰
樱桃红之袖珍妈妈2014
饰演杜笑笑 导演王振宏 主演谢兰 朱洁 于艺旋 王洪梅
花灯满城2014
饰演喜儿 导演林健龙 主演田海容 刘小庆 胡可 任泉 张俊宁
天伦2013
饰演吴琳琳 导演滕文骥、王为 主演陈小艺 陈思
老严的女儿不愁嫁2012
饰演泡泡 导演顾晶 主演李幼斌 隋俊波 史兰芽
甄嬛传2012
饰演乌拉那拉青樱 导演郑晓龙 主演孙俪 蔡少芬
房战2012
饰演刘小蕾 导演钟少雄 主演斯琴高娃 牛莉 刘金山 夏凡 赵柯
青春四十2009
饰演李雪 导演刘欣 主演徐帆 陈小艺
新时代警察2009
饰演苗苗 导演曹京文 主演夏凡
铁头捍卫2007
饰演嘉嘉 导演张伟克 主演马精武 王珞勇
猛子历险记2007
饰演秦蓉蓉 导演陈立军 主演高发 王尊
个人获奖
▪ 2004 第27届大众电影百花奖优秀女演员奖 暖春 （获奖）
▪ 2003 第9届中国电影华表奖电影新人女演员 暖春 （提名）
▪ 2003 第10届北京大学生电影节优秀儿童演员奖 暖春 （获奖）
▪ 2003 第23届中国电影金鸡奖表演新人奖 暖春 （提名）
张妍10岁就夺得百花“影后”，无论是古装宫斗、青春励志、都市题材，都被她拿捏的非常自如。（搜狐评）张妍和戏骨级别的演员对戏时，非但不怯场，反而让自己的演技越发纯熟，更得到了前辈们一直认可。（搜狐评）张妍首次面对演员朱洁时表演收放自如，同时也给朱洁很多指导和鼓励，将角色诠释的恰到好处，而她饰演的笑笑性格上反差级大更凸显了张妍的表演功底。（搜狐评）
