利维亚的杰洛特
游戏主人公，利维亚的杰洛特是一名猎魔人，在上古语中，他被称为“格温布雷德”，意为“白狼”。他身手敏捷，但同时又深不可测。在他冷漠寡言的外表下，隐藏着如海洋一般辽阔的善良和幽默感。像所有猎魔人一样，杰洛特是职业怪物猎手。他拥有超乎常人的力量和速度，杰洛特在猎魔人的青草试炼中展示出不寻常的忍受能力并存活了下来，从而获得了这些能力。
希里雅
希里全名希里雅·欧菲娜·伊伦·雷安伦，她是一位技艺精湛的猎魔人，好几个皇位的继承人，上古之血的最后传承者，无与伦比的魔法之源。她是杰洛特通过意外律获得的养女，同时也是他的天命，他的意外之女，他们两人被命运的枷锁紧紧羁绊在一起。
温格堡的叶奈法
叶妮芙是一位来自亚甸首都温格堡的女术士，她是术士评议会以及其后的女术士集会所成员。她是杰洛特的挚爱，也担当了希瑞养母的角色。叶奈法与杰洛特的感情始于一场关于迪精的冒险，随着这场冒险，他们二人的命运纠缠在了一起。他们的感情经历了许多风暴，他们仍然互相吸引彼此。
特莉丝·梅莉葛德
特莉丝·梅莉葛德曾经是弗尔泰斯特国王的前任宫廷顾问，索登山之战的著名英雄、人称山顶第十四人。她拥有聪慧的头脑、温暖的微笑，以及无与伦比的个人魅力。
特莉丝是叶奈法和杰洛特的好友，与后者还有一段坎坷的恋情。特莉丝和希瑞的关系也非常亲近。她在女术士中的影响力跟她对魔法的天份一样，都相当令人瞩目。
艾瑞汀
狂猎之王，在游戏中他所率领的狂猎军团带来了死亡与毁灭，并持续寻找希里的下落与踪迹。
恩希尔·恩瑞斯
“敌人坟头上舞动的白色火焰”，尼弗迦德帝国皇帝，希里的生父。是他策划了对北方王国国王的刺杀，并借此机会发起了第三次北境战争。在他意图统一南北领地的同时，也开始寻找女儿希里以期继承他的皇位。
拉多维德五世
“铁石心肠”拉多维德五世，瑞达尼亚现任国王。拉多维德的恐怖暴政不仅让他的敌人想要他的命，甚至连他身边的盟友和臣民也有相同的想法。许多人声称他已经疯了，而他对法师和非人类无情的迫害便是其标志之一。
维瑟米尔
维瑟米尔是全大陆资格最老、最有经验的狩魔猎人，最后的狼学派大师。在故事中维瑟米尔加入了杰洛特的行列，与他一同跨越战争肆虐的泰莫利亚，寻找叶妮法的踪迹。
丹德里恩
丹德里恩是著名的吟游诗人、作曲家、歌唱家和作家，也是杰洛特最好的朋友之一。在游戏中，丹德里恩在诺维格瑞城定居，还拥有一家旅馆，并帮助希里寻找修复某种物品的办法。
卓尔坦·齐瓦
矮人、佣兵、布伦纳之战生还者、无可救药的乐观主义者、大慈善家、烈酒和黄色歌曲的爱好者、纸牌大师，与杰洛特和丹德里恩是形影不移的好友。
游戏模式可分为“新游戏”、“只玩《石之心》”、“血与酒独家”、“新周目游戏”。“新游戏”即开始游戏本体的游玩，包含所有安装的资料包内容；“只玩《石之心》”、“血与酒独家”通过购买相应资料片获得。此游戏模式将禁用游戏的主线任务，杰洛特的装备和等级将根据相应资料片的任务难度做初步调整；“新周目游戏”为二周目游戏，并包含所有已安装的资料包。需要读取基础游戏的通关存档才能进行。
游戏模式根据其难度从低到高分别为：“看剧情就好”、“想流点汗”、“想流点血”、“死而无憾”。
昆特牌是游戏内置的一款快节奏的集换式卡牌小游戏。玩家使用代表不同阵营的卡牌在代表战场的棋盘上与对手（NPC）作战，采取三局两胜制。一共有5个牌组可供选择，每个牌组内都包含各种不同战力的士兵、军队、英雄人物、天气等卡牌，游戏开始时双方随机从牌组中抽取固定数量的卡牌，每局结束后不能洗牌。三局结束、一方主动认输或出完所有手中的卡牌后游戏结束，战力点数高者为赢。
游戏以即时类战斗为基础，游戏角色需要根据不同的敌人制定相应的应对策略。面对人类和类人生物需要使用钢剑，对付怪物时则需要使用银剑。拔剑后即进入战斗状态，系统将自动锁定离主角最近的目标。通过物理攻击、法印和相应的躲避方式来进行作战。游戏中根据怪物的类型，可搭配不同的魔药、剑油进行有效的伤害。如果敌人的等级过高，可在战斗前先完成支线任务，获得经验值和更好的装备使角色有更高机率赢得战斗。
游戏中的任务分为主线任务和支线任务，当完成相应任务后归档为已完成或失败。玩家除了可以追随主线任务的标记依序前往不同的地图外，也可以暂时放下眼前的任务去好好地探索目前所在的地图，游戏中的每一张地图上都有着相当丰富的支线任务与隐藏地点等待玩家去探索、发掘与执行。
支线任务可以说是玩家最主要的金钱与经验值来源之一，玩家可以从散落在地图各处的揭示板上获得有关任务与委托人的信息，而每一个支线任务的背后往往都有着一段故事，玩家可以透过这些要素去了解这个地区的风土人情或政治情势，进而获得更加深入的游戏体验，此外支线任务的背后有时也会隐藏着某些秘密，解开这些秘密还有机会能让玩家获得更大的奖赏。
当玩家在进行主线或是支线任务时，杰洛特会随着剧情的发展面临对话或行为的选择，玩家所做的每一个选择都会对往后的剧情发展产生或大或小的影响，某些影响当下就会显现，而某些影响则会在玩家之后旧地重游时才会被发掘出来，玩家的选择甚至还会影响到结局的走向。
游戏延承了《猎魔人》系列小说的世界观。在小说故事发生前1500年前发生的一场灾难，不同的维度之间的世界发生了碰撞，世界直接被连接并互相渗透。这场灾难被称为“天球交汇”，它让很多来自各式各样来自不同世界中的生物被困在这个世界中，例如，食尸鬼和血棘尸魔和高阶吸血鬼，它们就是天球交汇所留下的残物。这些生物带有自己独特的生态，是过去时代的遗种。根据精灵的传说，人类因为自己之前的世界被毁灭，来到了这个世界。
人类的祖先学会了如何驾驭混沌之力，最早的人类法师从此诞生，并对抗着其他来自不同世界的生物。但由于怪物四处散布且难以击败，在普通人不具备与怪物对抗的情况下，猎魔人由此孕育而生，他们是专门被普通人雇佣来猎杀怪物的变种人类，并以此维持生计，保护人们不受怪物威胁。
杰洛特恢复记忆后，开始四处寻找叶奈法的踪迹。最终，叶奈法联系了数年未见的杰洛特，请杰洛特前往威洛拜的村庄碰头。然而当杰洛特赶到约定地点时，整座村庄已经被大军夷为平地，叶奈法也不见踪迹。途中杰洛特碰见维瑟米尔，在他的帮助下一同追踪叶奈法的踪迹。在路途中，杰洛特梦见了凯尔莫罕的遭遇，梦境警示杰洛特他的养女希里遭遇了某种问题。
杰洛特一行于白果园驻留，叶奈法在白果园旅馆现身，身旁有尼弗迦德士兵护卫。这对旧情人尚未叙旧，叶奈法就坚决要求杰洛特尽快与她一同前往维吉马面见尼弗迦德皇帝。他们的队伍在途中遭遇狂猎袭击，但终归是抵达了目的地。在与尼弗迦德皇帝的会面中，杰洛特了解到希里已经从遥远的国度归来，正遭受生命危险，被狂猎追捕。游戏主线由此正式开始。
《巫师3：狂猎》凭借着庞大的开放世界、精彩的故事、丰富的探索内容与有趣的战斗系统为这段来自波兰的史诗再次谱写出了一段新的篇章。它同时也是CD ProjektRed江湖地位的再次认证，而在当代的游戏界，能够玩得起一线RPG可是一件不小的成就，它就像是地主嘴里的金牙，是身份的象征。（游民星空评）
庞大的外表下还包含着制作组处处留心的细节。《巫师3：狂猎》为杰洛特的故事画上了一个完满的句号。虽然情节不是很有意思，但是剧情中的角色们都有血有肉。游戏的战斗非常爽快，角色扮演的体验也非常棒。这些都把《巫师3：狂猎》提升到了一个其他许多RPG无法企及的高度。（IGN评）
《巫师3：狂猎》是一款相当值得一玩的游戏，丰富的游戏环节，富有深意的人物刻画，出色的战斗系统，打造了这款细腻庞大的作品。（游侠网评）
