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扇贝

扇贝可食部分的主要营养成分为蛋白质，与鱼类、虾类相似，是一种集食、药、滋补为一体的重要海鲜食物。常吃扇贝有助于预防心脏病、中风以及老年痴呆症，常见的吃法有扇贝汤、蒜蓉蒸扇贝、炭烧扇贝等。现在各大烧烤店里都少不了蒜蓉蒸扇贝。白嫩细腻的扇贝肉芯，配上纤细爽滑的粉丝，再浇上热油，将蒜蓉香味发挥到极致。火红的辣椒，翠绿的香菜，金黄的蒜蓉，晶莹剔透的粉丝，奶白色的扇贝肉，这几层绝美的味道徘徊于方寸之间。

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4月必吃的10种海鲜名单如下：鳓鱼、花腰虾、虎头蟹、乌贼、辫子鱼、黄鲫鱼、石斑鱼、红杉鱼、扇贝、马友鱼，下面请看榜单详细内容。

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夏天吃什么海鲜比较好？十大夏季必吃的时令海鲜盘点

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