白鹮（学名：Threskiornis melanocephalus）：体长67-75厘米，通体白色。头部裸露部分至上颈黑色，背腰、尾上及颈的下部有灰色饰羽（冬羽无）。嘴黑，长而下弯，跗跖黑色。
栖于沿海沼泽、河滩和水田。常成小群，营巢于水边的大树上。以蠕虫、昆虫及小型水生动物为食。繁殖期两性共同在近水岸边大树上筑巢，每窝产卵2-4枚，淡蓝色，有少许斑点或无斑点。见于中国黑龙江、河北向南及台湾（旅鸟），福建、广东（冬候鸟）。
栖息于河、湖岸边、沼泽湿地。水稻田、芦苇水塘、沼泽和潮湿草原等开阔地方。
分布于孟加拉国、柬埔寨、中国、香港、印度、印度尼西亚、马来西亚、缅甸、尼泊尔、巴基斯坦、菲律宾、俄罗斯联邦、斯里兰卡、泰国、越南。
旅鸟：日本、大韩民国、老挝人民民主共和国、蒙古国。
在中国分布于天津、河北、内蒙古、辽宁、吉林、黑龙江、上海、江苏、浙江、台湾、山东、河南、广东、香港、海南、四川、云南等地。其中繁殖于黑龙江、吉林和辽宁，部分越冬在广东和福建，迁徙期间见于其他地区，偶尔见于云南。
白鹮是大型涉禽。夏季通体的羽毛都是白色，但头部和颈的上部裸露，呈黑色，有时缀有蓝色，这是它与其他类的明显区别。背部和前颈的下部有延长的灰色饰羽，翅膀的下面有裸露的深红色皮肤斑，并且沿着翅膀的边缘向下面的两侧延伸，飞行时露出的翼尖为黑色。冬季的羽毛与夏羽大体相似，但背部和前颈没有延伸的灰色饰羽，翅膀下裸露的皮肤斑变为橙红色。
黑色的嘴细长，并且向下弯曲。虹膜为红色或红褐色。脚较短，也是黑色。
大小量度：体长♂650-750mm；嘴峰135-190mm；翅343-370mm；尾120-145mm；跗蹠95-116mm。（注：♂雄性；♀雌性）
繁殖期为每年的5-8月，这时常发出较为响亮的叫声。营巢有单独，或成群，或与鹭类、鹳类等其他鸟类结成混合群体等形式。巢大多筑于水边的大树上或灌丛上，有时也在人类住宅附近的大树上营巢，主要由枯树枝构成，里面仅垫有少量细枝、枯叶和羽毛，有时甚至没有任何衬垫物。营巢由雄鸟和雌鸟共同承担，通常雄鸟外出寻觅和运送巢材，雌鸟则留在巢上看守巢材和筑巢。
巢呈杯状或浅碗状，外径为35厘米左右，内径20厘米左右，巢高也在20厘米左右，巢深10厘米左右。每窝产卵2-4枚，通常为3枚。卵的形状为长椭圆形、卵圆形或者梨形，颜色为白色或淡蓝色，上面具有少许褐色的斑点，其中钝端较密。孵化期为23-25天。孵卵由雄鸟和雌鸟轮流承担，暂时不承担孵卵的亲鸟便外出觅食，回来时总要口衔芦苇等对巢进行修补。亲鸟之间在整个孵化期显得十分亲昵，经常互相以喙相碰，或梳理羽毛，有时还会发生互相争着孵卵的现象，十分有趣。
雏鸟为晚成性，刚孵出时体重为50g左右，身上被有稀疏的白色绒羽，头上也有黑色的绒羽，由亲鸟共同抚育。喂食的时候，雏鸟将嘴伸到亲鸟的食道中去取食龙虱等昆虫或蠕虫、小鱼的碎片，天热的时候亲鸟还要站在巢的边沿处用翅膀遮挡住灼热的太阳光。一般需要经过大约40天的喂养，雏鸟才能离巢飞翔。
白鹮在世界上虽然还不属于濒危鸟类，但由于人类日益增长的生产活动对它造成的环境压力，使其在整个分布区的种群数量已明显减少，在整个亚洲大约有8000多只。但中国的数量则极为稀少，据国际水禽研究局1992年组织的隆冬水鸟调查，中国仅在台湾和香港各见到1只。在它的繁殖地，由于建立了一些水库，使水位上涨，常常将巢区大片淹没，资源损失严重。所以在建立储水工程的同时，一定也要有合理的排水系统，充分考虑到白鹮等繁殖水禽的安全。
属于中国国家二级保护动物。
列入《世界自然保护联盟》（IUCN）2012年濒危物种红色名录ver3.1——近危（NT）。
