金丝雀又称芙蓉鸟、白燕、玉鸟。雀形目，雀科，金翅属。著名观赏笼鸟。原产大西洋加那利群岛。体长12～14cm。原种体羽多为黄色，变种羽色多种，培育的品种或系有英国系，比利时系、德国系，日本系等。中国主要为德国萝娜品种、山东品种和扬州品种。萝娜品种身体细长，毛色变化多，有橘红、黄、白、古铜、桂皮、银灰等色，头顶有羽毛外翻的蓬头，翅膀有羽毛异色、两侧对称的对花。鸣声长而婉转，音调轻而悠和，闭口鸣叫，喉部鼓起而颤动。山东品种体较粗壮，毛色多为淡黄和白色、鸣声响亮宛转。扬州品种体型较山东品种小，羽毛淡黄、白色和杂色，对花蓬头，鸣声婉转。以喙、脚均为肉色的白色金丝雀，白羽红眼睛的金丝雀，辣椒红羽色金丝雀等为名贵品种。9～11月龄性成熟，3～5月份繁殖为好。可连续繁殖3～4窝，每窝产蛋4～6个，孵化期13天。雏鸟25日龄前后离窝训练自食，1月龄可独立生活。宜尽早单笼调教，不论鸣唱或杂技，均以雄性为好。6月龄雏鸟开始鸣叫。饲料主要为谷子、稗子、玉米窝头、菜籽、苏子、苹果、青菜等。
中国虽然自19世纪40年代起就从外国引进，但并未注意品种品系的保持，纯种的不多。中国的金丝雀主要由“山东种”、“扬州种”和德国“罗娜种”3个品种。上海以养“罗娜种”为主，此种鸟身体细长、羽色变化较多，由黄白、橙红、古铜、银灰等色。头颈由羽毛向四面外翻的凤头，翅膀由羽毛异色、两侧对称的对花，鸣声长而婉转、声调轻而柔，鸣唱时上下喙闭合，如果开后鸣叫说明品种不纯。
遗传性比较稳定的金丝雀有如下几种：
1、颤音金丝雀：由德国培育而成。雄鸟鸣叫声似摇铃，羽毛黄绿色接近原种。
2、桔红金丝雀：由颤音金丝雀变异而来，由于只追求羽色，叫声比颤音金丝雀略逊色。
3、红金丝雀：美国用桔红金丝雀与本国的绯雀杂交培养而成，全身红色。
4、卷毛金丝雀：由日本育成。全身羽毛卷曲，叫声粗哑。
5、月牙金丝雀：英国育成。身体细长呈月牙状。
6、山东金丝雀：由中国山东、扬州等地育成。体型粗短、羽毛淡黄绿色，鸣声响亮。
7、白色金丝雀：可能由山东金丝雀变异而成，体型与山东金丝雀相似。全身羽毛洁白，讲究红嘴、红脚、红眼睛。
8、还有荷兰的卷毛金丝雀、英国的胖金丝雀和蛇形金丝雀，日本的细金丝雀等。
非洲西北部附近，加那利群岛，佛得角群岛和马德拉岛等地。
金丝雀的原种产于亚桑尼士及马打尼亚岛(Azores,MaderiaIslands)，亦产于俗称金丝雀岛(CanaryIslands)；位于葡萄牙占有的大西洋岛屿(AtlanticOcean )，直至1580年由西班牙菲腊二世(PhilipIofSpain)所攫取。当时葡萄牙人捕捉很多金丝雀转售欧洲各国，因其唱功了得及非常适合作家燕饲养，英国人、法国人、德国人及荷兰人都对之趋之若鹜欧洲繁殖场很快已能取代西班牙人的培殖地位，发展至今已有超过30个不同羽色及外型的新品种了。早在1800年，由英国培殖的金丝雀已可在宠物店购得。这是由于英国过去几百年所受战乱较其他欧洲各国为少之故，对培殖不同品种canaries占着先机。
金丝雀体长12～14厘米，体型较麻雀细瘦但较麻雀细长。身体的羽毛，原种似我国的鹇类，黄绿色配上暗色纵纹，叫声不甚美，经人工培育出现了黄色、白色、绿色、橘红色、古铜色等羽色，叫声也比原种好听。
刚出窝的金丝雀幼鸟，两性与实务相同，单从外观难以鉴别雌雄。但经过2～3个月后，雄鸟的肛门突起（泄殖腔突）呈锥形，而雌性的则较平，呈馒头状。鉴别时由手将鸟捉住，吹起肛门周围的羽毛就可看清。另外，幼金丝雀出生35～45天就开始鸣啭，这时从它们的鸣啭姿态上可区分雌雄。鸣啭时喉部鼓起，上下波动，声音连续不断者是雄鸟。金丝雀成鸟的雌雄鉴别比较容易，因雄鸟的鸣声悠扬动听，雌鸟的鸣声单调。
野生金丝雀和宠物金丝雀长得并不一样。野生金丝雀通常是绿色或橄榄色，宠物金丝雀通常是嫩黄色。两个种类都能长到8英寸长（20厘米）。
野生金丝雀主要吃植物种子，夏季兼吃昆虫。营杯状巢，每窝产卵4～5枚，每年1～7月繁殖，孵卵主要由雌鸟担任，孵化期14～16天。笼养金丝雀为食谷鸟类，国产耐粗饲。“罗娜种”的鸣声为紧密的“JiJi－－JiJi－－”、“Ju……Ju……”和“Jie、Ju……”；“山东种”的鸣叫声为响亮曲折的“JiJi……”和“JiaJia……”。幼鸟还可模仿百灵鸟和画眉鸟的鸣声，并富有表演天份，经过训练后演“接物”、“戴面具”等杂耍。
金丝雀的身体比较较弱，平时应让它们多运动，因此，饲养笼必须宽大，最好用特制的金丝雀饲养笼。雌雄鸟在平时分笼饲养，每笼只养1只。8、9月间转到繁殖笼中并笼饲养，让它们营巢繁殖。繁殖笼多为木制，46厘米*30厘米*35厘米。用草或竹丝编织成外形像碗、上口直径11厘米、深5厘米的人工巢，挂在繁殖笼上方。笼内设置的食罐、水罐的口要大，栖杠最好是扁圆形的，笼底铺上细砂。
金丝雀日常的饲料是谷子、稗子、玉米面窝头、菜籽、苹果、青菜等。可用几种料混合饲喂，如谷子2份、稗子7份、菜籽1份。稗子来源困难时，可用谷子或小米代替。苹果须切成小片，青菜须切碎。冬季或换羽时期，饲料的配比为谷子2份、稗子6份、菜籽（苏子）2份。亲鸟配对前开始饲喂鸡蛋小米，合笼后继续供给发情饲料和骨粉。开始孵蛋后停用上述饲料，另增加20%菜籽及白苏籽。雏鸟出壳后，供给蛋黄面（熟蛋黄一个，小米或玉米面120克搅拌而成）、青菜和蛎壳粉等。
在管理上比普通笼养观赏鸟要求更高。每周清除笼底粪便2～3次，食罐和水罐每天刷洗一次并换新食、新水，栖杠每3天洗一次，每周至少水浴一次，适时修剪爪甲。金丝雀如果长时间受到阳光直射，会使羽毛退色，罗娜金丝雀还会高声鸣叫，致使鸣声变得粗硬，所以每天在柔和的阳光下晒一个小时就够了。夏季的夜间，最好用笼套罩住鸟笼，防止蚊虫叮咬。
每年7～8月份是金丝雀换羽时期，体弱者往往死去，健康者也易感疾病。因此，除在饲料种增加10%菜籽和墨鱼骨粉外，还要避免风吹，尽量少接触外界。
为了繁殖，在配对以前，金丝雀要雌雄分开饲养，等它们隔笼用嘴互相交吻的时候，再把它们一起放进繁殖笼内。当雌雄鸟和好生活以后，可以把人工巢挂在繁殖笼上方。看到雌鸟嘴刁羽毛在巢上徘徊或在巢上打旋时，表示筑巢开始了，应把清洁的棉花挂在笼柱上，鸟很快就会衔去筑巢。巢建好后3～4天，雌鸟开始产卵，每窝产2～6枚。
金丝雀孵卵由雌鸟担任。由于雌鸟每天产1枚卵，所以雏鸟时间不一致。为克服这个不足，有的地方在雌鸟产卵后，用石膏制成的假卵换出真卵保存起来，等产下4枚卵时才取出假卵，再把前3个真卵放回巢内，让鸟孵化，使4只雏鸟在同一天出壳。入孵第六天要在灯光下验卵，取出未受精卵，10天以后再复验一次。孵化14～16天。
雏鸟出壳口自己不会觅食，要靠亲鸟喂养。小金丝雀余姚是蛋黄面、白菜等既有营养又易消化的食物和水。育雏期应每天加喂一块新鲜蛋黄，要注意观察亲鸟是否哺喂雏鸟。一般来说，雏鸟出壳24小时内不吃食物不会饿死，如果第二天亲鸟仍不喂养，必须人工饲喂，即吧蛋黄和青菜汁调成糊状，用一根小竹签挑蛋黄糊送到雏鸟嘴上，直到雏鸟吃饱为止。1～2天后，如亲鸟开始喂雏，则可停止人工饲喂，否则一直坚持到雏鸟能自己啄食为止。
雏鸟从出壳到羽毛张齐大约需要25天，蛋黄面要每天加饲。1个月后，雏鸟就可以脱离亲鸟单独饲养。这时的饲料仍以蛋黄面为主，到雏鸟满2月龄后才可逐渐改为日常饲料。大部分雌鸟在雏鸟出壳12～21天后又开始交配、产卵，这时雌鸟就要把幼鸟赶出鸟巢，如果小鸟不肯离开，就会又破头之厄。此时为保护幼鸟安全，在笼内应再增设一个人工鸟巢，巢内放上棉花或细竹衣，让成鸟自己把窝整理好，就可以避免驱赶雏鸟。雏鸟经过6个月的饲养后开始鸣叫，9～10个月达到性成熟。小金丝雀必须由善鸣的老鸟带领才能学会好听的鸣叫，老金丝雀、百灵鸟、大山雀等都是小金丝雀很好的歌唱教师，也可用善歌鸟的唱片或录音带来教小金丝雀鸣叫。一定要在幼时教会小金丝雀鸣叫，一般认为，第一次换羽后就不再“上口”了。
