乔治·布朗

乔治，布朗前法航管家布朗退役后又参军，25岁时继承家族酒店。成为厨师后，在1981年获得自己第一颗米其林星，在法国最有影响力的美食指南《Gault& Millau》上获得史上第一高分19.5分（满分20分），一跃成名。乔治·布朗餐厅是米其林餐饮史上持有米其林星星最长纪录保持者，到2017年已经有88年的历史，从1929年获得星星，在星星分级后获得二星，1981年获得三星至今。

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