东坡肉石

东坡肉石也叫作红烧肉石，因其天然未经雕饰，而形状色泽又极其像肉，因而有了这样的称呼。目前是台北故宫博物院的三大镇馆宝物之一，正出自慈禧太后的陵墓。乍看之下，就是一块出锅不久的东坡肉，不知者往往会以其构思之巧妙、雕刻技法之精湛而赞叹不已，然而它并未进行任何雕饰，就是一块天然的玉石，其色泽纹理全部天然形成，其肉的肥瘦层次分明，肌理清晰，甚至连猪肉皮上面的毛孔都能看见，称其为人间极品不为过。