六味斋

六味斋是始创于1738年（清朝乾隆三年）的“中华老字号”，生产的酱肉系列产品是我国传统食品，三晋名吃，曾作为皇宫贡品享誉京师。六味斋酱肉之所以美味独存，就在于它自开宗立派到如今的二百六十余年来，一直保持着独有的以手工技艺为基础的加工方法。从选料、分割，到加入多种药材和调味料，六味斋酱肉制品经卤制、酱制、刷酱而成。