博若莱新酒节最早可追溯到风行于古希腊 、古罗马的酒神节。伴随着宗教在人们生活中的弱化与淡出，二战后，博若莱新酒节，就作为最具代表性的葡萄酒主题节日，出现于法国博若莱地区，进而风靡全世界。从上世纪70年代开始，每年11月的第3个星期四，博若莱新酒在全球统一开瓶。这一天，无论是巴黎、伦敦、纽约还是东京、汉城，台北，新加坡全球各大城市的风雅人士都在翘首企盼，飞机空运而至的博若莱新酒上市。然后，大家聚在一起，将当年才下桶开始酿造，10月初制作完成的葡萄酒打开，开始畅饮，庆祝新酒的诞生…… 博若莱新酒瞬间绽放，这种可以称为是世界上独一无二的葡萄酒（一般葡萄酒不会当年产当年喝），成为全球热爱生活的人们的盛宴 。这种习俗至今已有55年的历史，是传统也是时尚，其醉人之美不仅在酒，更在于喜庆的气氛。为了避免有人抢占先机提前销售，法国政府专门颁布法令规定要依法定日期上市，否则每瓶将被罚款150欧。
