1968年开始创作，主要在《澳门日报》《华侨报》发表作品，也是位多产作家。从七十年代至九十年代中期，共写了十三部长篇小说。
《错爱》是她代表作，1988年12月在澳门星光出版社正式出版。她用生动细致的笔墨描写了现代都市男女常见的错综复杂的恋爱关系。写主人公由于一次在国外与一个外国女郎的一夕之欢的“错爱”，带来了个私生子。从私生子进入了他的家门之后，一个本来十分美满、温馨的家庭，遭到彻底的破坏，家庭出现了数不清的矛盾，濒于崩溃。古语曰“一失足成千古恨”在这小说中得到印证，给现代人敲起了警钟。小说不仅在情节设置中独具匠心，同时也塑造了几个有血有肉的人物形象。
周桐创作特点是无论在悲剧或喜剧中都表现了一种积极向上的乐观情趣。她有意识地用严肃小说的方式和态度来写通俗小说，做到雅俗共赏，她既善于运用中国传统小说的悬念手法，又有西方小说那种对人物心理的细致刻画。她能避免一般通俗小说中的人物性格类型化的弊病，深入人物内心世界，不加掩饰地展现人物的灵魂，使之个个真实可信。如《错爱》中男女主人公李怀民、尤琴及小姨子尤铃、私生子小里蒙，都具有独特的个性，叫人难以忘怀。
《错爱》还运用了中国古典小说的技法，小说随着一条情节的主线展开，过渡转换处设置悬念，人物刻画注重动作与个性化语言。小说堪称中西合璧的杰作。
