门美高梅是美高梅金殿超濠股份有限公司于澳门首个娱乐场酒店项目，是澳门六个赌牌（三个主牌及三个副牌）之中最后一个赌牌公司正式落成的旗舰赌场酒店，也标志着澳门博彩业正式进入六分天下的局面。澳门美高梅所领之赌牌系属澳门博彩股份有限公司赌牌之副牌。
澳门美高梅整个项目投资逾12.5亿美元，于2005年年中进行填海、填土及兴建的工程；于2007年12月18日开幕。
澳门美高梅酒店大楼外形设计独特，以波浪形式由三种不同颜色（黄金色、白金色及玫瑰金色）的玻璃铺设外墙。
澳门美高梅酒店客房分类的细致程度暂时是澳门之首；酒店大楼高35层，设有约600间（实际是593间）豪华客房，所有客房面积最少为48平方米；客房包括2间复式别墅套房（分别称为金殿别墅套房及豪华别墅套房）、24间金殿套房（分称金钻套房及豪华套房）、99间豪华套房（即称为卓雅豪华客房）及468间客房（分称豪华海景客房、海景客房及豪华客房），不同的客房在设施上也有异同；而最大客房的金殿别墅套房（即通称的总统套房）面积达到540平方米，除了会有一般的客房设备外，还会有专用升降机、贵宾式的接待服务等。
酒店亦设有占地2,720平方米的水疗中心——Six Senses Spa，提供十二间不同的护理室及健身中心等设施。Six Senses Spa，以六个圆形组合成三角，象征着三层不同程度的体验，所有水疗产品均以天然材料制成。Six Senses Spa集豪华设备、亚洲传统理疗与 Six Senses Spa 著名的疗法于一身，透过富经验的国际理疗师，在隐密、私人的空间里，提供有效的理疗。
澳门美高梅地下大堂的宴会及会议厅，是一个可间格的一个场地，面积为1,452平方米，同时各有接待处的区域。大宴会厅可以分成最多三个的会议厅，可以同时容纳680人；而多功能会议厅有三个。维天阁位于澳门美高梅的三楼，由玻璃幕墙建成，因看可以望向氹仔及海景，是各宴会厅及会议厅最大的场地。
天幕广场是澳门美高梅的其中一个主要的卖点，位于金殿中心处的天幕广场面积约2,320平方米，天幕最高处达25米，广场的设计参照了葡萄牙首都里斯本的里斯本车站作为建筑特式以及融合泰坦尼克号的贵宾区的设计，充份地表现出葡萄牙对于澳门带来的影响及高级酒店的形象。
美高梅娱乐场第一期部分已和酒店部分共同开幕，占地20,620平方米，设有385张赌桌、888部角子机及16间私人贵宾厅（大部分由集美集团承租）；娱乐场第二期扩建部分（占地4400平方米）将会增设70张赌桌、240部角子机；并设餐厅、品牌商店、宴会厅、会议场地、夜总会场、水疗中心等，预计于2008年年中开幕。
2008年，澳门美高梅度假酒店及水疗中心荣获《美孚旅游指南》四星奖及 HotelClub Award 2008“亚洲最佳新酒店”，而“金殿堂中餐厅”和“食·八方”等食府，更分别获颁美食界殿堂级米芝莲星级奖及“比必登”推介。
2009年，澳门美高梅荣获2009亚洲酒店论坛暨第四届中国酒店-“中国最佳顶级奢华酒店”星光奖。
澳门美高梅有来往酒店与口岸的接驳专巴服务。
接驳专巴服务设有以下4条路线：
1、 澳门美高梅 ↔ 关闸。
2、澳门美高梅 ↔外港码头。
3、澳门美高梅 ↔ 南湾新丽华酒店。
4、澳门美高梅 ↔ 临时客运码头。
“路氹─澳门服务专线”提供来往路氹城及澳门半岛澳门美高梅的免费接驳专巴服务，设有以下1条路线：
澳门美高梅 ↔ 新濠天地
邻近澳门美高梅的巴士站有：新口岸/柏嘉街站和城市日大马路/波尔图街站。
