香世界庄园是海南香世界科技开发有限公司旗下一个将芳香产业融入休闲农业的示范项目,业务涵盖芳香植物种植、芳香主题餐厅、芳香SPA、芳香园林工程、芳香产品开发销售、乡村高尔夫、休闲娱乐、特种养殖等。
该园庄经营模式较大限度的提高了土地资源的综合利用效率,形成高产高效的复合开发模式和优势产业叠加的聚合效应,经济效益显著。
香世界庄园计划总投资3000万元,分二期开发建设完成。第一期已完成投资1200万元,其中农业投入680万元,旅游业投入520万元。休闲、餐饮区已营业面积120多亩,苗圃基地300多亩,员工人数150人,参与农户300户。
庄园内遍植奇花异草,从世界各地引种的四百多种芳香植物争奇斗艳,一年四季飘香醉人。有号称天下第一香的依兰香,它是世界较好的香水原料;有桂花极品-天香台阁,它有止喘美颜的功效;有闻名遐迩的薰衣草,它具有美白、定神的作用;有风情万种的夜香花,是炖汤的绝配;有提高免疫力的百里香;有抑制糖尿病的甜叶菊;有排毒解咳得香蜂草;有精油之王的迷迭香等……
香草其实一直都被中国人认为是洋玩意,香世界庄园从世界各地引进三百多种香草植物,开发出数十种香草菜品和香草茶品,开启了海南香草系列菜品创新之门。
南渡江的水养肥了江中的鱼虾蟹,主厨以香草入味,做出了香草油煸蟹、香草油煸虾、香草炒农家鸡等招牌美食。每一道菜都搭配适合的香草,香草不仅提味原本食材,还融入了香草自身特有的养生功效,让每一道菜都是食疗圣品。比如香草油煸蟹中加入的罗勒对于治疗头痛、伤风、减轻忧郁方面的功效就药用功效。
生态养殖 无公害原材料
庄园里的瓜菜蔬果所施的是庄园自养家禽所产生的农家肥,不施农药化肥,完全是原始的农家味道。庄园推崇的鹿舌菜,天然、野生、绿色、无公害,富含各种维生素、矿物质,具有祛热生津、降血压、减肥胖的功效。
庄园还从国内绿壳蛋鸡基地引进品质优良的绿壳蛋鸡。绿壳蛋鸡素有“滋补胜甲鱼、美容如珍珠、养生赛白鸽、保健似灵芝”的美誉,毛黑、皮黑、肉黑、骨黑、内脏黑,所产蛋为绿蛋,是一种集天然黑色食品与绿色食品为一体的世界罕见珍禽极品!
香世界庄园中的绿壳蛋鸡除了本身的高营养价值外,还全程以香草进行喂养,因此庄园出品的绿壳蛋鸡,肉质都带有一股清香。绿壳蛋鸡对于女人有美容养颜,对男人有滋补肝肾,对小孩有补脑提神,对老人有滋养保健的功效,可谓是鸡中的战斗鸡。
庄园自养销售的蔬果禽肉,从养殖源头上保证原材料的无公害。现点现用的做法,更是确保了原材料的新鲜。对于品质的苛刻,出品的严格把关,让香世界庄园的每个产品都备受好评。
创新单品香草粽
香草粽子是香世界庄园新推出的芳香美食,现已成功开发了香草肉粽和香草椰子肉粽两个单品。香草粽精选火山泥生产的糯米、庄园自养的农家猪肉、加积鸭咸鸭蛋、庄园自产有机香草为原料,香草椰子肉粽还添加了海南本土盛产的浓香椰丝入料,使用香草水进行十二小时的烹煮而成。出锅的香草粽弥漫香草芬芳,每一口都是软糯微香;猪肉肥瘦相宜,与农家咸鸭蛋相搭配,咸鲜适中,口感颇有层次。
视听闻品 四重享受
来到香世界庄园,能给你带来“视”、“听”、“闻”、“品”四重享受。
【视】:庄园一年四季花开不败,即使是在寒冷的冬天,极品桂花“天香台阁”依然迎寒怒放,让你视觉不甘寂寞。
【听】:庄园花草密集,引来不少蜂蝶,置身庄园,蝉鸣鸟叫,风拂树叶沙沙响,耳朵也从来不闲着。
【闻】:庄园一年四季香飘不断。以香味来区分一年四季也不失为一种高品质的鉴别办法。从香世界庄园中出来,常常身上香味久散不去,大自然赠予的芬芳,比任何香水要来的清新自然。
【品】:即使是散步时信手采摘入口的新鲜香草,都能让你唇齿留香。就更不用提庄园中精心烹饪的香草美食了。每一道菜都是一个艺术品,每一壶香草茶都是一份保健品。