1982年，9岁的邓亚萍在全国业余体校分区赛中获得了乒乓球女子单打冠军。
1983年，邓亚萍离开家来到了郑州市乒乓球队，边读书、边打球。
1986年初，邓亚萍被借调到了河南省队。1986年4月，湖南怀化举办了全国乒协杯比赛。邓亚萍在这次比赛中与队友合作为河南省拿到了团体冠军。同年底，在郑州市举行的全国锦标赛上，邓亚萍代表河南队夺得团体和个人冠军。
1988年，15岁的邓亚萍再次获得全国青年乒乓球女子单打冠军。
1988年11月，邓亚萍正式进入中国乒乓球队。同年亚洲杯赛，邓亚萍在决赛中战胜了汉城奥运会女子单打银牌获得者李惠芬夺得女子单打冠军。
1989年，第40届世乒赛，邓亚萍首次参加世乒赛就夺得女双冠军，成为国乒史上最年轻的世界冠军之一。
1990年5月23日，邓亚萍与乔红、高军、陈子荷合作，夺得第1届乒乓球世界杯女团冠军。
1991年5月6日，在第41届世界乒乓球锦标赛女子单打决赛中，年仅18岁的邓亚萍仅用45分钟就以3-0的战绩将汉城奥运会女子单打亚军得主李芬姬淘汰出局，一举夺下世界女子单打冠军的桂冠。同年9月，邓亚萍在日本松本县举行的“萨马兰奇杯”国际乒乓球锦标赛中，再次夺冠。
1992年，邓亚萍作为中国队的绝对主力参加了巴塞罗那奥运会，最终拿到了巴塞罗那奥运会女子单打与女子双打两枚金牌。
1993年，瑞典世乒赛，邓亚萍与乔红、陈子荷、高军一起合作，成功夺得世乒赛女团冠军。
1994年，败于小山智丽，获得亚运会银牌。
1995年，邓亚萍在世乒赛上夺得女单、女双、女团三项冠军。
1996年，亚特兰大奥运会，邓亚萍又一次获得了女子单、双打两枚金牌。这期间，邓亚萍连续8年排名世界女子乒乓球第一。20世纪80年代末到90年代末，邓亚萍几乎统领了各大赛事的单、双打冠军，媒体称这个时期是乒乓球的“邓亚萍时代”。
1997年5月，邓亚萍在曼彻斯特世乒赛上获得乒乓球女团、女双、女单三项冠军后，正式淡出国家队，先后进入清华大学、剑桥大学学习英语。
1998年下半年，邓亚萍从英国回来后准备备战曼谷亚运会，由于国家队已经由新人顶上了，邓亚萍在9月正式宣布退役。
2002年，邓亚萍在国际奥委会道德委员会以及运动和环境委员会两个委员会担任职务。
2004年，邓亚萍从国家体育总局正式调入北京奥组委奥运村部，担任奥运村部副部长兼奥运村办公室副主任。
2008年11月17日，邓亚萍升任国家体育总局器材管理中心副主任。
2009年4月，邓亚萍就任共青团北京市委副书记。
2010年9月，邓亚萍任人民日报社副秘书长、即刻搜索总经理。就任后，邓亚萍全面参与人民搜索的日常管理，全方位推动各项工作。
2015年12月2日，邓亚萍受聘中国政法大学兼职教授。
2018年12月25日，邓亚萍当选河南省妇联第十三届执行委员会常务委员。
2016年6月9日，邓亚萍宣布辞去人民日报社副秘书长职务，她将和俞敏洪联手共同打造国内第一家体育产业创新创业平台。
2016年10月29日，经河南省政府批准，由省政府委托中原资产管理有限公司出资与邓亚萍团队共同发起的邓亚萍体育产业投资基金已在河南省正式成立，这是中国第一个由著名运动员命名的体育产业基金。
2001年2月，当时还在英国读书的邓亚萍接到北京奥申委的通知，回国参加奥组委评估团的接待工作，同时担任5位申奥形象大使之一。邓亚萍“奥运圣火点燃中国4亿青少年的心中奥运理想”的演讲，赢得了掌声，为北京申奥获得了加分。
2005年7月，受家乡人民的邀请，邓亚萍到河南商丘参加了十运会“华夏文明之火”采火仪式。
2007年9月12日，中华全国体育基金会等在长沙联合举办了全国优秀运动员保障公益晚会。
2008年3月24日，邓亚萍到雅典参加了奥运圣火接力。她曾经4次成为奥运圣火火炬手，第一次是在2000年悉尼奥运会上，第二次是在2002年盐湖城冬奥会上，第三次是在2004年雅典奥运会上，第四次是在2008年北京奥运会雅典奥林匹亚取火仪式上。奥运圣火是在传递友谊与和平，能够成为火炬手是社会对个人贡献的认可。
2008年5月31日，邓亚萍来到温州，出席了“邓亚萍慈善光明行”捐助仪式，捐助10名温州贫困近视大学生接受免费手术，并授予温州医学院附属眼视光医院为“中国十佳劳伦斯冠军委员会医疗激光指定医疗服务机构”牌匾。
2009年9月15日，“人人参与 节水北京” 大型公益活动北京启动，这为历时三年的北京大型节水系列活动吹响了第一声号角。时任共青团北京市委副书记的邓亚萍成为“节水大使”，担任活动形象代言人。
2010年8月29日晚，慈善盛典“增爱之夜感动中国”慈善晚宴在北京钓鱼台国宾馆举办，邓亚萍出席了晚宴。
2012年11月14日，邓亚萍与姚明、刘谦一起出席了在上海举行的“特殊关爱之夜”慈善晚会。
2014年4月，《中国梦想秀》第七季回归荧屏，邓亚萍受《梦想秀》的邀请与影帝梁家辉一起做“梦想特使”，同周立波一起让梦想再度起航。
2014年6月24日下午，邓亚萍与羽毛球世界冠军农群华、残奥会冠军孙海涛，以及欧美同学会的海归企业家代表们，一起来到位于北京远郊怀柔区宝山镇的宝山中学，和这里的上百名师生一起，进行了一场“微梦想·正成长”的交流互动活动。
2015年12月2日，中国政法大学举行邓亚萍受聘中国政法大学兼职教授仪式，该校党委书记石亚军书记向邓亚萍颁发兼职教授聘书。
2018年12月22日，全球化智库（CCG）、中国人才研究会国际人才专业委员会和中国留学人员回国服务联盟在“2018中国海外人才交流大会暨第20届中国留学人员广州科技交流会”上联合发布“中国改革开放海归40年40人”榜单，邓亚萍入选。
运动成就
▪ 1997 世乒赛女单冠军 （获奖）
▪ 1997 世乒赛女团冠军 （获奖）
▪ 1997 世乒赛混双亚军 （获奖）
▪ 1997 世乒赛女双冠军 （获奖）
▪ 1996 世界杯女单冠军 （获奖）
▪ 1996 国际乒联总决赛女单冠军 （获奖）
▪ 1996 奥运会女单冠军 （获奖）
▪ 1996 奥运会女双冠军 （获奖）
▪ 1996 国际乒联总决赛女双冠军 （获奖）
▪ 1995 世乒赛混双亚军 （获奖）
▪ 1995 世乒赛女团冠军 （获奖）
▪ 1995 世界杯女团冠军 （获奖）
▪ 1995 世乒赛女单冠军 （获奖）
▪ 1995 世乒赛女双冠军 （获奖）
▪ 1993 世乒赛女双亚军 （获奖）
▪ 1993 世乒赛女团冠军 （获奖）
▪ 1992 奥运会女双冠军 （获奖）
▪ 1992 奥运会女单冠军 （获奖）
▪ 1992 世乒赛女双亚军 （获奖）
▪ 1991 世乒赛女单冠军 （获奖）
▪ 1991 世界杯女团冠军 （获奖）
▪ 1991 世乒赛女双亚军 （获奖）
▪ 1991 世乒赛女团亚军 （获奖）
▪ 1990 世界杯女团冠军 （获奖）
▪ 1989 世乒赛女双冠军 （获奖）
场外荣誉
▪ 2012 中国最具影响力的十大商界女性 （获奖）
▪ 2011 中国十佳劳伦斯冠军奖特别成就奖 （获奖）
▪ 2010 2010首届王顺利百年中国人物榜 （获奖）
▪ 2009 “光耀60年”最具影响新中国体育人物 （获奖）
▪ 1990 全国十佳运动员 （获奖）
▪ 1990 体育运动荣誉奖章 （获奖）
▪ 1990 全国“三八”红旗手 （获奖）
▪ 1990 “全国新长征突击手”称号 （获奖）
▪ 1988 国际级运动健将 （获奖）
▪ 1987 运动健将 （获奖）
一个自身条件并不好的女孩，能够长久称霸女子乒坛，在邓亚萍身上我看到了奥林匹克精神。（萨马兰奇评）
邓亚萍那种不服输的劲头，代表了运动员的风貌。也完美地诠释了奥林匹克的运动精神。（萨马兰奇评）
她是一个很有魅力的女士，我非常欣赏她的性格，在巴萨罗纳和亚特兰大两届奥运会上我都有幸亲自为她颁奖。（萨马兰奇评）
邓亚萍的人生之路是在诠释奥林匹克精神。正是不认输的性格决定了她的命运。（腾讯评）
最崇拜邓亚萍。我喜欢她永不服输的精神，任何时候都顽强拼搏，我挺佩服她的。（阚文聪评）
