人物经历
早年经历
1973年，报考了第三期香港无线电视艺员培训班。
演艺经历
1973年，客串李翰祥执导的《瀛台泣血》。
1975年，已开始在无线电视参与演出，参演无数但几乎都是配角。
1979年，凭着演出《楚留香传奇》的“胡铁花”一角，开始受到关注。
1981年，参演电影《执法者》。
1983年，出演电视剧《射雕英雄传》。
1985年，拍摄电视剧《新扎师兄》，开启了演艺生涯的黄金时代。
1989年，与周星驰开始正式合作，合演了《盖世豪侠》、《他来自江湖》；同年，出演《赌圣》以低成本打败成龙与许冠文的同档电影，创下票房纪录，与周星驰开始长期搭档的合作关系。
1990年起，参演了数十部周星驰电影，有《赌圣》《逃学威龙》《鹿鼎记》《审死官》《逃学威龙2》《破坏之王》《九品芝麻官之白面包青天》《百变星君》《食神》《少林足球》等。
1991年，凭借在《天若有情》的演出终获得金像奖最佳男配角奖。
2001年，参演电影《少林足球》。
2002年，主演古装喜剧《妙手神捕俏佳人》。
2011年，主演无厘头喜剧电影《大人物》。
2014年，主演家庭情感电影《人间小团圆》；同年，参演犯罪剧情片《窃听风云3》。
2015年4月17日，主演喜剧电影《十万伙急》；同年，主演社会新闻电影《导火新闻线》。
2016年10月，主演轻喜剧《新万家灯火》。
2017年9月，出演电视剧《反黑》；12月，主演喜剧电影《新乌龙院之笑闹江湖》；同年，出演《毒。诫》。
2019年2月5日，主演科幻电影《流浪地球》；9月29日，出演电影《平凡老爸》。
2020年9月28日，主演电影《扫黑行动》；12月5日，主演西游题材电影《真假美猴王大圣无双》；12月24日，主演海上反恐军事电影《濒海交锋》。
2021年1月8日，主演大型动作玄幻电影《长安伏妖》；同年，出演《少林寺之得宝传奇》。
2021年2月27日，因肝癌在香港离世。
吴孟达十部经典作品
《九品芝麻官》
《鹿鼎记》
《食神》
《逃学威龙》
《少林足球》
《赌圣》
《审死官》
《整蛊专家》
《逃学威龙 2》
《破坏之王》
