十多年来，梅林茂负责配乐的港日电影超过三十部，包括森田芳光的《其后》、王家卫的《花样年华》《2046》、黎妙雪的《恋之风景》及张之亮的《慌心假期》，并以《慌》一片获台湾金马奖最佳原创音乐。有人评价他的电影音乐真正达到了音乐与电影合一的境界，有着震撼人心的感染力。在为王家卫完成《花样年华》的电影音乐后，梅林茂在国际上得到更大的肯定，其后陆续为《周渔的火车》、《十面埋伏》、《满城尽带黄金甲》、《霍元甲》、《罪与罚》和《苏乞儿》作曲，为电影世界更添精彩。
王家卫的《蓝莓之夜》有一首教人熟稔的旋律，只是编曲被改动了，于是感觉截然不同，那是来自日本配乐家梅林茂（Shigeru Umebayashi）为电影《梦二》（铃木清顺导演）所写的〈Yumeji's Theme〉，看过王家卫《花样年华》的，没可能不记得这支被挪用多次的漂亮华尔兹音乐。这回乐曲被Chikara Tsuzuki改编过来，换成吉他与口琴合奏的爵士版本，成就了电影里Elizabeth与Jeremy在餐厅里的一段美好时光。
年轻一代认识梅林茂总得通过王家卫，另一出叫人印象深刻的还有《2046》，梅林茂的音乐这回是周慕云的感情寄托、爱欲依归。但梅林茂的名字其实早在廿多年前已掷地有声，他为森田芳光撰写的《其后》（1985）配乐，当年已叫一众文艺青年惊为天人。由钢琴与弦乐结合的序曲与主旋律都令人屏息以待，软化下来，委实震撼人心。闻说当年的文艺青年都以找?这张原声而自豪，视为个人品味标志。后来，此原声一度在市面失传，几成传奇。
2002年，梅林茂一张双CD电影原声精选集《Music For Films & Others》再次收入《其后》的配乐，单就这点，已经叫人眼前一亮，另亦选入其20年来其他经典精品，除了日本映画配乐（像《其后》、《梦二》）外，也包括梅林茂与其他香港导演的合作成果，好像陈嘉上的《公元2000》、李志毅的《不夜城》及区丁平的《南京的基督》等，可以说，Disc One是他的拿手抒情美乐，感人至深；Disc Two则多样轻快，风格多变，绝对是原声乐迷的一级收藏极品。
2016年，梅林茂受邀为网易游戏《阴阳师》制作游戏原声音乐。
2010s苏乞儿(True Legend) (2010)
Days of Grace(2011)
Trishna(2011)
铜雀台(The Assassins)(2012)
一代宗师（TheGrandmasters）(2013)
阴阳师（网易手游）(2016)
2000s2000 A.D.(2000)
Shojo(2000)
花样年华(In the Mood for Love) (2000)
Midnight Fly(2001)
Hikari no Ame(2001)
阴阳师(Onmyoji)(2001)
周渔的火车(Zhou Yu's Train)(2002)
阴阳师II(Onmyoji II)(2003)
Floating Land Scape(2003)
十面埋伏(House of Flying Daggers) (2004)
2046(2004)
火火(Hibi)(2004)
霍元甲(Fearless)(2006)
雏菊(Daisy)(2006)
满城尽带黄金甲(Curse of the Golden Flower) (2006)
芳香之旅(The Road)(2006)
Hannibal Rising(2007)
My Blueberry Nights(2007)
暗夜第六感（NIGHT HEAD GENESIS）（2007）
Absurdistan(2008)
"Incendiary" (2008)
Tears for Sale(2008)
真实少林(The Real Shaolin)(2008)
筑梦2008(2008)
罪与罚(Murderer)(2009)
A Single Man(2009)
永恒之火(2009）
1990sHong Kong Paradise(1990)
Tekken(1990)
Yumeji(1991)
Ote(1991)
Goaisatsu(1991)
Arihureta Ai ni Kansuru Chosa(1992)
Byoin he Iko 2 Yamai ha Kikara(1992)
Nemuranai Machi Shinjuku Zame(1992)
Izakaya Yurei(1994)
Zero Woman(1995)
Boxer Joe(1995)
Kitanai Yatsu(1995)
Hashirana Akan Yoake Made(1995)
The Christ of Nanjing(1995)
Shin Gokudo Kisha(1996)
Izakaya Yurei 2(1996)
Ichigo Domei(1997)
Isana no Umi(1997)
Watashitachi ga Sukidatta Koto(1997)
G4 Option Zero(1997)
不夜城(Fuyajo) (1998)
Belle Epoch(1998)
1980sItsuka Darekaga Korosareru(1984)
Tomoyo Shizukani Nemure(1985)
Sorekara(1985)
Sorobanzuku(1986)
Shinshi Domei(1986)
Kyohu no Yacchan(1987)
Getting Blue in Color(1988)
日本电影学院奖
▪ 2002-03-08 第25届 最佳电影配乐 阴阳师 （提名）
▪ 1986-02-20 第9届 最佳电影配乐 朋友啊！安息吧、其后 （提名）
香港电影金像奖
▪ 2014 第33届 最佳原创配乐 《一代宗师》 （获奖）
▪ 2007 第26届 最佳原创配乐 《满城尽带黄金甲》 （提名）
▪ 2005 第24届 最佳原创配乐 《2046》 （获奖）
台湾电影金马奖
▪ 2004 第41届 最佳原创配乐 《2046》 （获奖）
芝加哥影评人协会奖
▪ 2002 最佳原创配乐 《花样年华》 （提名）
横滨电影节
▪ 1995 最佳音乐 《居酒屋幽灵》《托卡莱芙》 （获奖）
▪ 1990 最佳音乐 《铁拳》 （获奖）
▪ 1986 最佳音乐 《其后》《朋友啊，安息！》 （获奖）
日本每日映画电影奖
▪ 1994 最佳配乐 《居酒屋幽灵》《托卡莱芙》 （获奖）
▪ 1986 最佳配乐 《其后》《朋友啊，安息！》 （获奖）
亚洲电影大奖
▪ 2007 第1届亚洲电影大奖最佳原创音乐奖 满城尽带黄金甲 （提名）
