上海星河湾双语学校初小部在提供高选择性与国际性课程服务的同时，教育教学活动能全覆盖义务教育阶段的相关内容，并能够达到普通小学、初中的基本要求。学校高中部已与多方进行高中及大学预科教育合作项目，并获得美国大学理事会的AP课程认定资格。
上海星河湾双语学校努力探索适合中国学生实际，高度融合中国优秀教育元素和国际教育主流思想的教育模式。通过为学生提供丰富多样、人性化的高选择性课程，为学生奠定坚实的学业基础，开发学生潜能；通过课题探究和社会实践活动，发展学生的批判思维、创新意识和交流沟通能力；涵养学生的团队合作意识、社会责任感和国际理解力，使之成为具有深厚中国文化底蕴和开阔国际视野的世界公民。
海星河湾双语学校的教师管理团队具有丰富的管理高水平国际部的经验、实施国际课程经验以及现代教育理念，是上海市乃至国内国际教育改革的先行者。各学科骨干教师均具有丰富的教授高水平国际课程的经验，拥有扎实的专业知识和教学功底，在学科教学、学生成长、升学指导等方面具备专业水准。
学校主要学科中外籍教师比例约为1：1。外国籍教师大多数来自英美国家，均毕业于欧美名校，并拥有国际认可的通用教师资格证书（TEFL）。中国籍教师精通中西课程与教学，多毕业于国内顶尖名校，还有不少为海归人士，近半数为硕士或以上学历。上海星河湾双语学校所有教师均本着“学生优先”原则为学生和家长提供优质的教育教学服务。
此外，上海市基础教育国际课程比较研究所还为各学科提供了全方位的教学指导和支持。
上海星河湾双语学校既坚持“三全二不”、“五有利三合适”原则，又充分汲取国际主流教育的先进元素，提供切合国内学生实际需求的课程，为学生在日益全球化的未来社会取得成功打下坚实的基础。学校除了关注学生在学术上的发展外，更关注学生个体的全面发展，鼓励学生在学校生活的各个方面发挥自身的无限潜能。我校精诚为每一位学生提供丰富的资源，使其成为体格强健、才能出众、能在二十一世纪国际舞台上施展自身才华的世界公民。
上海星河湾双语学校希望通过双语教育，为学生打开追逐梦想的大门；并期待学生学以致用，在世界舞台上呈现绚烂的自我。学校将根据学生的潜力和兴趣，灵活设置课程体系，力求较大限度地激发学生的学习热情和兴趣，并对未来进一步的学习产生积极影响。学校真诚地期待我们的学生通过在星河湾双语学校的学习，获得个人卓越的发展，为中国和世界的未来发展贡献自己的力量。
上海星河湾双语学校初小部致力于为1-9年级的在校学生提供国内课程，并在保证国家课程主体地位的原则下有机融合优秀国际教育元素，旨在促进学生的全面发展、个性潜能开发，培养个性鲜明、素养扎实、具有民族自豪感与国际视野的优秀学生。
初小部的教育教学活动能全覆盖义务教育阶段的相关内容，并能够达到普通小学、初中的基本要求。课程以学生为中心，提供合作学习和探究体验的环境，鼓励学生通过提问、思考、实践等学习方式，促进其创造力，学科能力以及英语语言能力的发展。
小学1-3年级采取包班制，分别由优秀中国籍教师和英语为母语的外籍教师担任班主任，共同承担班级非艺体类的学科教学和日常管理工作，为孩子创设了良好的双语学习环境。四年级及以上年级各主要学科实行分水平、走班制教学管理形式。各学科均使用中英文双语授课，且英文授课部分均使用美国进口原版教材。
形式丰富、内容有趣、自主选择的课内外活动，是校初小部教育教学活动的一大特色。每学期学生均有机会选择参加各类活动或社团，以全方位提升、展现个人才华。这些活动能进一步帮助学生发展兴趣和提高学业能力，促进潜能开发。
上海星河湾双语学校高中部参照国际主流课程实施模式，结合多年的国际课程实践经验，开发出一套适合中国学生的中西融合的国际课程体系，以实现高中课程与国际大学的接轨。其中包括中美融合课程、AP课程、美国杜克大学的衔接课程以及学生活动课程四大类。学校已经获得美国大学理事会的AP课程认定资格。在2016年上半年的AP考试中，星河湾11年级所有参加Calculus BC的同学都取得了满分的成绩。
在教材使用方面，语文、历史、地理、思想政治四门学科采用上海市统编教材，其余学科采用美国主流高中教材。高中三年间，学生将根据自身的兴趣、实际能力和未来发展方向进行自主课程选择。
