菊花石雕（chrysanthemum stone carving）是湖南浏阳县独特的手工艺品，用生成于2亿多年前的菊花石雕琢而成。浏阳菊花石雕被誉为“全球第一”。此石像菊花一样，花芯有单芯、双芯、三芯和无芯，有类似竹叶菊、绣球龙葵菊、蒲叶菊和金钱菊花型等。雕琢艺人利用菊花石这些特点，精工雕琢，理出花瓣，添枝加叶，浮雕成丛丛菊花。近年来，突破平面造型，发展到立体多层花卉，并使人物进入这一独特的工艺品，如雕琢成“黄巢咏菊”、“天女散花”等人物神话故事作品。浏阳菊花石雕技艺精湛，构思巧妙，曾获得巴拿马万国博览会奖牌。
花石为中国三大奇石之一，主要分布在湖南浏阳，泸溪一带。其产生于2.7亿年前，为二叠纪栖霞期碳酸岩中柱状天青石和菱锶矿等含锶矿物围绕某一结晶中心生长而成的结核并经漫长地质作用而形成的，宛如洁白无瑕的菊花，故又名“石菊花”泸溪菊花石产于泸溪县浦市镇辛女溪附近的岩门溪水库腹地的灰洞坳村至高山坪村一带，该地已探明总储量800万立方米，资源十分丰富，尤其是灰洞坳村堪称菊花石之村。村菊花石质地优良，十分适合作为菊花石雕刻工艺品原料，而且本村菊花石雕工艺品在菊花石雕工艺品美术界享有极高的声誉，其产品远销美国、日本、马来西亚、新加坡、香港等国家和地区。在这里还有个美丽的传说盘瓠和辛女的故事。盘古开天十八峒，辛女撒下花数丛。唯有盘瓠峒奇雅，菊花至今石中开。”泸溪菊花石取之于泸溪县浦市镇，当地远古先民盘瓠和辛女居住地——盘瓠峒中。其花形成于两亿多年前，被誉为“永不凋谢的菊花”，以“全球一”著称于世。菊花石雕乃雕刻艺术家随石赋形，鬼斧神工，与天共创之珍品，观赏和收藏价值。已数获世博会金奖，故宫博物院、人民大会堂和中国工艺美术馆都有珍品馆藏。
浏阳菊花石雕工艺由仅有的浮雕和半浮雕，发展到现在的圆雕、镂空雕、透雕；石雕作品由原来的平面苗叶发创立体花卉，由山水花草发展到古今人物、飞禽走兽。浏阳菊花石雕《梅兰竹菊》花瓶，曾在巴拿马国际博览会上荣获金质奖章。
菊花石雕菊花石雕是中国著名的三大石雕之一，当时民众取石砌坝，无意中发现了这种奇特的石头。它与众石不同，色泽呈灰色或灰黑色，上面显现着一朵朵天然生成的菊花状白色花纹，其花纹洁白晶莹、奇趣天成。于是当地阳长厚开设“补天石”作坊，采用此石雕成砚池，磨出墨汁，久润不干，具“奇石质润，色紧而声清”，深受人们喜爱。菊花石的发掘、雕刻成工艺品，虽始于清乾隆年间，但当时只作宫廷贡品，后来才流传民间。据《故宫博物院院刊》记载：“清代内府中已藏有菊花石砚多方，其大者近尺半，小者约七八寸不等。”从此，浏阳菊花石和菊花石雕，名噪一时。被历代朝廷、官员、富商作为收藏、馈赠的佳品。清末民初，开始发展浮雕，半浮雕、镂穿和圆雕的茶具、酒杯、茶几、桌面、假山、花瓶等。花形由简到繁，如“梅兰竹菊”四君子、蝴蝶采菊、蜜蜂采花、金鸡采菊等作品，成为工艺美术珍品。清代乾隆五年（1740）左右，永和镇的书画家欧锡藩和艺人程维达合作，用菊花石雕刻成砚台、笔洗、笔筒、笔架等文房用具。谭嗣同曾题刻《菊花石秋影砚铭》，赞赏故乡浏阳的菊花石砚。
菊花石雕的品种除了“假花山”、横屏等欣赏品外，还有茶壶、茶杯、碗、酒杯、桌面、像框、印盒、图章等实用品。1910年工艺美术大师戴清升的仿石菊花石雕，参加清政府在南京举办的劝业会展览，荣获稀世珍品奖章。1915年，巴拿马万国博览会，戴清升雕琢的“映雪”花瓶、“梅兰竹菊”屏风参展，令世人瞠目，拍案惊奇“石头能开花”，一举荣获“珍品金获”，至今保存在联合国博物馆。1924年，菊花石雕颇为兴盛，有“补天石”等著名作坊。菊花石雕精品1959年，新中国成立不久，浏阳人民将一尊高1.2米，长60厘米，宽48厘米，重400公斤，号称国宝的巨型立雕珍品“石菊森山”呈现北京人民大会堂供各族人民观赏，其中菊花直径大达54厘米，花瓣长36厘米，宽9厘米，“菊花”形态洁白晶莹，飘逸潇洒，共有菊花56朵；1984年，由艺人李鹤章精雕的荷花金鱼砚、菊花石砚等12件珍品在日本展出时引擎起轰动；1999年，为喜迎澳门回归，湖南省工艺美术馆以工艺美术大师袁耀初老师为首的五位大师耗时一年时间设计制作了双层菊花石雕《龙球》，献给澳门特别行政区政府。2000年，在广州举办的“首届旅游购物节”上，浏阳送展的“艳菊迎秋”、“菊花石山”、“梅菊”香炉、砚池等9件展品获“天马银奖”，并被日、港、台客商抢购一空；广州郑氏兄弟收藏的一块菊花石高1.7米，上有66朵菊花，当时被称为浏阳菊花石中菊花多的一块菊花石，为稀世珍品。一件被称为世界上大、重的菊花石在长沙亮相。尽管浏阳盛产天然菊花石久负盛名，但整块雕制如此大型的工艺石还是首次。这块天然巨型菊花石原石重达3.5吨，为显现湖南独有的菊花石雕制工艺，3名特级石雕技师历经6个多月的精心雕琢，除雕出形态各异、婀娜多姿的188朵天然石菊花外，还雕制了18钉仰天呼啸的玉龙环绕在花石之间，花石底部是碧波荡漾的湘江，其深远的湖湘文化寓意十分深刻，成型作品高达1.5米，长为3.5米，重达1.3吨。
