徐长兴烤鸭店

徐长兴烤鸭店是一家湖南老字号烤鸭店，被湖南省商务厅属于“湖南老字号”称号，始创于清末光绪年间，来自南京的徐沛斋先生创办了徐长兴烤鸭店，是星城特色的美食。流传至今，已经是第五代传人了。徐长兴烤鸭选料考究，制作精细，有一鸭四吃、半鸭三吃的做法。位于芙蓉区古汉路新桥沁园小区C8栋底商，开设堂菜、承办筵席、其主打产品烤鸭、桂花鸭、葱油鸡、溜胰子白、卤牛肉特色独具、风味别致。尤以“一鸭四吃、桂花鸭”最负盛名。